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在关键时刻丁点儿都靠不住!

第二天一大早,藏宝起来做麻辣牛肉。

她心想,今天的莫医生又要被迫吃醋,真是好惨一男的,有些愧疚,所以做莫医生钦点的麻辣牛肉就格外用心。

专程去市场选了最新鲜的牛臀尖肉,然后将调味品一一准备齐全,什么豆油、大葱、生姜、精盐、酱油、料酒、白糖、花椒、焙好的芝麻、辣椒油、干红辣椒、味精、牛肉汤、芝麻盐等等,缺一不可。

小肥啾照着老规矩又飞过来围观,企图偷嘴,结果被宝妹给赶走了。

“这是麻辣味的,你吃不了。”

旺财气呼呼飞去卧室里戳键盘,上论坛咨询,为何它堂堂一只君王,竟然不能吃麻辣牛肉!

结果论坛里的网友们都以为楼主是个戏精,非要硬说自己是只鸟,好多人嘲笑楼主是个神经病。

这可把小肥啾给气惨了,它嘟嘟嘟卖力戳着键盘,速度飞快,上去就跟对方干了一架,直接将对方吵得自闭下线。

出了口气的小肥啾神清气爽,可把它牛逼坏了。

厨房里的藏宝先将牛肉切成两个整齐的块,然后将大葱去皮洗干净,剖开切成段,随后又将生姜切成片,将红辣椒洗干净,去把再去籽,切成1厘米长的节备用,还将芝麻焙好炒熟。

牛肉需要先用葱段、生姜片、精盐和料酒腌1个小时,随后用沸水旺火上笼蒸烂,再取出来晾冷,切成4厘米长,1厘米宽的条。

接着将炸锅烧热,倒入豆油,烧到五成热,然后放入牛肉条,炸干水分后捞出来后控油。

锅内另外再放豆油,烧热后放入花椒,直到炸糊后捞出来丢掉不用。

等油稍微凉一些的时候,放入干红辣椒,炸成紫黑色的时候,再加入葱、姜炒一下,接着放入牛肉汤,再加酱油、味精和牛肉条,用中等火收汁。

等汁收尽时,拣去辣椒、葱段和姜片,浇上辣椒油,再撒上焙好的芝麻。

最后裹入可丽饼,放进饭盒里保持最鲜美的状态。

不出意外,福宝轩藏宝师傅的招牌菜,果然又增加了一样。

下午的时候,藏宝在福宝轩磨蹭了好久,始终没鼓起勇气故意找莫医生不痛快,此时她收到一条微信。

【莫医生】:[我晚上值班,你下班后过来吗?]

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