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了，于是唤了身边的小丫头道，“白苏，给三哥儿端碗糖蒸酥酪来，鲜乳用今早刚进的，冰糖少放些。”

　　他最好这口了。

　　细细交代了一番，白苏点头应下。

　　许平安仍跪在那，闻言心下一动。她想起今早牙婆子神秘兮兮地对她说，“算你这丫头走运，以后享福去喽，不过能不能享受到，还是得看你的本事了。”

　　是了，她得做些什么，不能干跪着，就算为了她自个！

　　“等等。”许平安突然出声，鼓起勇气抬头道，“能让我来做吗？”

　　众人都诧异地看向她。

　　“这……”白苏顿住步子，看向老太太请示。

　　白老太太终于将注意力放在了她身上，这女娃身上那股不服输的劲头似要溢出来一般。

　　她笑了笑，“丫头，这糖蒸酥酪可不好做，三哥儿吃惯了厨房的那一味儿。你有这心意，可做的未必合三哥儿口味……三哥儿觉着呢？”

　　白老太太话锋一转，似是想到什么似的，突然去征求白沉柯的意见。

　　许平安听前半句以为这是被拒绝了，挺直的背渐渐泄气地软下来。又听似乎还有回转的余地，立刻目光灼灼地看向白沉柯。

　　白沉柯眯了眯眼。

　　白老太太饶有兴趣地含笑等着，目光在两人间来回打量，也不催促。

　　后者点了点头。

　　见他应下，老太太眼眸中多了几分了然，转头对许平安说，“嗯，你去吧。”

　　许平安终于放下了心，也不敢再盯着白沉柯，匆匆站起身跟在白苏后头。

　　在二人去小厨房的路上，白苏问道，“姑娘当真知道糖蒸酥酪如何做吗？”

　　还不等许平安回答，便自顾自地说了下去，“糖蒸酥酪最重要的是蒸的火候和时间。可先将米酒隔纱只留酒汁，再将砂糖放入牛乳内，三哥儿不喜太甜，你可少放些。然后将其隔水于锅中热上半柱香。等牛乳凉了再将米酒汁倒入，用小火蒸个小半刻，待其看起来差不多了，放在冰水里凉上一凉，便可端上了。”

　　白苏一路唠叨，生怕许平安记不住，翻来覆去多说了几次。

　　“姐姐，我会的。”许平安仰着头，干净的乌瞳眨了眨。

　　她母亲先前在太和楼做过厨娘，太和楼几乎是京城里最好的馆子了，那里菜色丰富，品种齐全，她日日在后厨帮忙洗菜擦碗，偶尔听母亲说一说食谱做法，自幼年起她便记忆里极佳，单是糖蒸酥酪还难不倒她。

　　白苏不知从哪儿端来一张椅子，让许平安踩了上。虽然年纪不大，她对厨房里的物什却很是熟悉，一样一样的下来，一碗糖蒸酥酪便成了。

　　“你亲自给三哥儿端过去吧。”白苏看一眼便知她的手艺当是不差，微微笑着鼓励道。