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两人说做就做,竟忘记去向许衍告假。
许衍左等不来右等不来, 拉着郝仲与苏远航一起来听风院看看苏朵到底怎么了。
岂料他们还刚走到听风院门口, 就见着小厨房那边烟雾滚滚。
整个院子的仆从与婢女都涌去小厨房那。
三人好奇,随着人流往前走。
来到厨房门口, 拨开挤在一起的仆从们,望过去。
只见整个厨房氤氲着白雾, 连人影都看不见。
“青姨, 再加点面粉?”只听得厨房里传来苏朵的声音。
“是!小姐!”
“够了,够了, 停!”
苏朵着急地喊道,手上不停的搅拌着面粉。
两人已尝试了好几次, 这里的面粉不像现代一样,有高筋低筋之分, 还有准确的克量度, 一切只能单凭感觉。
幸好苏朵上学时因着好玩,曾经去学过一些,不然还真不会做。
这样的情况下, 都连续失败了好几次, 不是太稀就是太稠。
“你们在干什么?”苏远航终于走进白雾中, 看着两人全身都是面粉,哭笑不得。
“爷爷, 我们在做好吃的,等会儿你就知道了。”苏朵头都不抬一下,专心致志的捣鼓着手中的面粉。
“你这是什么?”苏远航好奇地看着苏朵手中搅拌的面糊。
“这啊, 是由蛋黄、糖、面粉、牛乳配出来的,就是得配的好,才能有好的坯子。”苏朵顾不得脸上都是面粉,手中不停的搅动。
感觉差不多了,对着身边的夏青道,“青姨,将刚才打好的奶油状蛋清拿来。”
夏青将手中打发的蛋清递给苏朵。
苏朵将其一半加入蛋液中,充分搅拌均匀。
“青姨,蒸锅好了吗?”
这里没有烤箱,只有蒸锅,只能用蒸的了。
“小姐,差不多了,你来看看温度是否合适?”
苏朵一边搅拌蛋液,一边察看蒸锅的温度,“嗯,可以了。”
取过一边准备好的圆形模具,均匀的刷上一层油,将蛋液轻轻的倒入其中,将其至于蒸锅上。
“接下来就是等待的时间了。”
蒸蛋糕差不多要半个时辰左右,趁着这个时间,苏朵与夏青两人
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