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孟晞让君一等人轮番推磨,她则是把泡好的黄豆一点点地放进磨眼里。洁白的豆浆缓缓地流进了石磨下面的大盆里,很快就接了满满一大盆。
把那一大盆豆浆倒进大锅里,然后生火熬煮,等到豆浆煮开了之后,孟晞并没有邀请大家喝豆浆。
大家有点纳闷,也有几人有点儿馋。
闻着那香喷喷的味道,冯先生和雪花这两个大小吃货,都觉得口水要流下来了。
“晞丫头,这豆浆闻着比以往喝过的都香,我想尝尝!”冯先生忍不住开口央求。
孟晞想起来,这里的人对于黄豆的利用还是仅限于喝豆浆的,并且还是只有那富贵人家才喝得起。
也难怪疯老头识货呢,身为前任国师的人,自然是不缺少这等营养品的。
不过他说以往喝过的豆浆没有自己今天做的香,倒也是不足为奇。因为他们用的石磨有些粗糙,而自己特制的这个,比他们的要精致很多,磨出来的豆浆自然也是更加细腻的,当然也就更香了。
不过,今天是要试验做豆腐的,这豆浆嘛,还是等下次再喝吧。
所以孟晞狠心地拒绝了冯先生的央求,“等以后再做给你喝,现在别捣乱!”
说完,她把一块方形的白布吊在十字架的四个角上,就形成了一个很大的网兜,布兜下面放了一个大缸。
“君煜,你帮我将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中,哦,就是这个白布兜。”孟晞支使起历君煜来,丝毫没有压力。
历风一听就想要替历君煜去做,却被他摆手制止了。能够帮小晞做事情,历君煜可是一点儿都不觉得辛苦呢。
孟晞见他开始往豆腐包里舀豆浆,她就站到一边一摇一摇地晃动着豆腐包。
白白的豆浆从豆腐包里流进大缸里,很快的豆腐包里就残留了很多豆渣。
“君煜,你先歇会。”
孟晞让历君煜暂停舀豆浆,然后拿过两块木板,使劲地挤压豆腐包里面的豆渣,直到几乎没有豆浆再流出来。
把这些豆渣倒掉,然后继续过滤豆浆,直到把锅里的豆浆都过滤完了,下面的大缸已经有半满了。
孟晞等到大缸里的豆浆又凉了一些,就要开始点卤水了。<br /
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