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“我来吧。”没等她说完，岑衡立刻将一尘不染的眼镜架上鼻梁，主动起身。

　　苏然咂了咂嘴，“嗯，我的意思也是你来，我二十多年来煎鸡蛋没成功过。”

　　每次不是糊了就是破成炒鸡蛋，要不就是烫着手，总之她跟溏心煎鸡蛋无缘。

　　岑衡接过了她手里的鸡蛋，将平底锅烧热放油，单手将蛋敲进去撒了一点黑胡椒到蛋黄上。

　　这时候汤锅里的水也沸腾了，他用拇指和食指握圈量出了单人的分量，丢进锅里，然后拿着挂面罐子，问苏然要不要吃。

　　“……你是不是还挺会做饭的？”苏然没正面回答他的问题，咽口水的声音已经说明了一切。

　　又丢了一小把面条进锅，岑衡用漏勺将面条搅散，然后指挥苏然把洗净的青菜放进去。

　　他用锅铲将鸡蛋翻了个面，然后转小火煎着。

　　“拿小碗放半碗水给我。”

　　“自来水吗？”

　　“嗯。”岑衡接过苏然手里的半碗水倒进锅里，弯腰拿了两个面碗开始配料。

　　苏然被他这一顿操作看懵了，问道：“你干嘛往锅里倒水？”

　　“三打饺子四打面，煮面到少量凉水烧开四回就能出锅了。”岑衡解释完回头看她，问道，“你不点水，那平时怎么煮面？”

　　“烧水放面，隔一会儿夹一根起来尝尝，生的就丢回去。”苏然回忆着自己以前煮面的步骤，老老实实回答道。

　　虽然煮完锅里漂浮着少量口水，但起码能保证熟了。

　　岑衡听完她这野生的煮面方法，似乎明白了苏然为什么会成为岑溪店里的重要客户。

　　苏然下厨房，最后应该只有两种下场——不是她死就是厨房亡。

　　岑衡有条不紊地往面碗里放酱油、香油、胡椒面儿……最后舀上一汤勺面汤，面条入碗，再点缀上青菜和煎蛋。

　　他端着两碗面到了餐厅时，苏然早已经拿好筷子等着了，中间还放了一盘切得薄如蝉翼的酱牛肉。

　　“你尝尝牛肉。”苏然给他夹了两片牛肉放到碗里，起身去冰箱拿了一小罐油泼辣子出来。

　　“好吃，你切的？”他用筷子夹起牛肉，薄得透光。

　　“怎么可能！”苏然捻起一片牛肉对着吊灯比划，“这么薄的牛肉，绝对是出自楼下兰州牛肉面的老板之手。”