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花,雕出来的花,花边带着紫色,而且呈自然过渡色,十分的漂亮。衬上黄瓜雕成的绿叶,赏心悦目。
前面的准备工作都是最基本的,平淡无奇,真正的功力在于煎。
平底锅内倒入油,等油温足够热,再放入牛肉煎。
没有现代化的烹饪设备,一切都要靠经验,讲究对火候的控制,多一分太老,少了又太生,这个时代的人,要他们吃还能见到血液的牛排怕是不能接受。而且,火候掌控不好,很可能就是外层焦了,里头还是生的。
当然,这点难度对与叶佳瑶来说根本不算什么。
荣夫人也在专注的煮她的蘑菇浓汤,寻常的蘑菇汤,到了她手里,就变得不一样起来。
不多时,厨房里飘出了牛肉的香味和浓汤的香味,那些原本专心致志在大厨房里实践操作的学员们,闻着香都丢下手里的活,悄悄地趴在小厨房的窗口看两位顶级大厨做菜,一个个的张着嘴,都快流哈喇子了。
须臾,两盘牛排新鲜出炉。
爱心的形状,浇上红红的番茄汁,再摆上雕好的萝卜花,黄瓜叶,和黄瓜拼成的花边,然后配上一碗荣夫人精心熬制的浓汤。香味已经令人勾人馋虫,形状颜色又是如此喜人。
“怎么样?”叶佳瑶很满意这份合作而成的西式牛排。
“看着是不错,你说的西方的夷人真的都是这样吃的吗?”荣夫人问道。
“他们吃的比这样复杂,还要加上饮品,葡萄酒,烤面包,和各种点心。不过,主要部分就是这样了。”叶佳瑶道。
荣夫人心中暗叹,难怪叶掌柜的创造力这么强,原来是见多识广。
“来尝一尝吧,我也吃素好几年了,今儿个开开荤。”荣夫人去拿筷子。
叶佳瑶笑道:“这个可不能用筷子吃。”
说着去拿了两把小刀,只可惜没有叉,叶佳瑶寻思着,是不是去定制几把刀叉来。
工具不全,叶佳瑶只好刀子和汤匙齐上阵。
先尝了一口开胃蘑菇汤,叶佳瑶被其独特的鲜美惊呆了。
出于职业道德,荣夫人在做汤的时候,她没好意思很仔细的去看,但这会儿却是忍不住询问:“这汤是怎么做的?我看你只用了蘑菇,豆芽什么的。”
荣夫人笑了笑:“秘方,不过,你要是想学,我可以教你。”
哇,这么大方,居然肯把秘方教给她,叶佳瑶好激动,眨巴着眼睛连连点头。
荣夫人也开始品尝牛肉,学着叶佳瑶的模样,左手拿汤匙摁住牛排,右手拿刀一小块一小块的切割牛肉,这种新鲜的进餐方式,用的还不太习惯,盘子里的牛排总让人有种要飞出去的担忧。
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