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  “已经把人请到二楼了,钱管事在招待。

  夏拙峰还是第一次来天上居,这地段真是好,邻着秦淮河,视野开阔,风景秀丽,又不失繁华。三层的酒楼,规模不算最大,但生意之兴隆超乎想象。

  叶瑾萱的确有本事啊!淳于这酒楼买的好啊!

  金陵城里当官的,要么买田置地买商铺,要么就自己经商做生意,怀宋的政策就是鼓励农商,所以,没人看不起经商的。

  “父亲。”叶佳瑶快步步入房中,行了个礼。”夏拙峰笑呵呵道。

  “哦,瑾萱啊,为父路过,进来看看。

  “父亲难得过来,今儿个媳妇就为父亲做上一桌好吃的,父亲,您想要吃什么?南菜北菜,只要您说得出,媳妇就给您做。”叶佳瑶殷勤道。

  夏拙峰不禁有些意外,那天她露了一手锅包肉,他还以为她是为了讨好他特意去学的,没想到她敢夸海口。

  “真的?北菜你也精通?”

  叶佳瑶笑道:“父亲不信就考考儿媳呗!”

  夏拙峰想了想:“那就来份锅包肉,再弄个酱仔排,一锅乱炖,我一人吃,吃不了那么多。”叶佳瑶又小声吩咐钱管事:“你就在这里伺候老侯爷,不可“行,父亲稍等,媳妇这就去做。

  怠慢了。”

  回到厨房,叶佳瑶先弄了一碟凉拌海蜇,凉拌干丝儿,五香酱牛肉,糖醋熏鱼,让人呈上去,酒要最好的竹叶青,老侯爷喜欢烈酒。

  啊,对了,她在小院那边腌的辣白菜还有蒜茄子应该都好了。

  “姜月姜月。”叶佳瑶大声喊姜月。

  姜月正干的起劲,连做了几道菜都被崔东朋夸了,听见二少奶奶叫她,姜月忙放下勺子过来。

  “姜月,让老关赶车,你速速去小院,把那坛子辣白菜还有冰鉴里的蒜茄子拿来,要快。

  “哦。”姜月连忙去了。

  这里离小院不远,走路最多二十分钟,马车的话,不用五种泳偷搅恕叶佳瑶弄好了凉菜,动手做锅包肉,这锅包肉最关键的步骤有二,其一是调面糊,太厚了不入味,太稀了又不够爽脆,其二是炸,油温火候要掌控好,要炸透,又不能焦,色泽金黄为上。

  至于乱炖,少不了粉皮,叶佳瑶把这活交给钟祥,让钟祥摊一张粉皮,要柔韧有弹性。到时候放点辣白菜进去,炖起来,味道那叫一个鲜美。

  夏拙峰一边喝酒一边问钱管事:“听说大少爷在这里。”

  钱管事陪着小心道:“是是,在幽兰阁,请了一大桌客人。

  夏拙峰道:“等那边散席让他过来见我!

  “是。”

  “上菜咯,老侯爷,这是您要的锅包肉,刚出锅,香着呢!”阿星呈上锅包肉。

  夏拙峰笑道

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