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浓香，反而衬不出猫耳朵的味儿。”王明德道。

　　叶佳瑶由衷称赞：“你考虑的很周全，主次分明，绿叶衬红花，当绿叶也有讲究，不能喧宾夺”

　　主，王明德，你好好努力，争取做个第一汤料王。

　　王明德脸红了起来，害羞地说：“我会努力的。”

　　钟祥又道：“饺子类，我在馅料上下足了功夫，可饺子做来做去都是那几种形状，咱们这边的 四喜饺子算是出彩的了，不过，相信做四喜饺子的大有人在。

　　叶佳瑶道：“饺子不过是一层面皮包一团馅，怎么揉捏还不是由你？我觉得，大部分人都会在 形上做文章，你有王明德这个得力的助手，汤料是一个亮点，你何不做汤包？”

　　“至于糕点，你的豌豆黄在金陵而言，已是数一数二，就做这个好了。

　　这是钟祥的强项，完全没问题。”

　　“可是，还得有一道。

　　“还有一道，我得想想，这一道，咱得想别人都不会的，独此一家的其实叶佳瑶心里有主意，她想要做蛋糕，但是没有烤箱，这制作工具还得琢磨琢磨。

　　“行，那今晚我和王明德就一起研究下汤包。”钟祥对叶佳瑶十分信服，听她的准没错。

　　从厨房出来，赵管事也从大通汇回来了，八万两的银票交到叶佳瑶手里。

　　叶佳瑶收起来，又问赵管事拿账本来瞧。

　　一翻开账本，叶佳瑶被上面的数据吓到。

　　太牛掰了，她离开的这半个月，天上居的生意不仅没有下滑，反而稳步上升。秋闱都已经结 束了，没有了状元宴，可每个包间全都是满的。

　　之前赵掌柜说日盈利六千，她还以为有夸张的成分，现在看来只多不少。

　　尼玛，一个月将近二十万盈利，想想都替老黎心痛肉痛，也不知淳于是花了多少银子买下的 酒楼。

　　幸好她不知道，知道的话，估计会吐血。

　　呃，这里怎么还有记账的，记的还是淳于的名头。淳于这几天不都是在家里吃饭的吗？再往 前翻，居然还有好几处，粗略估算一下，有两千七八百两左右。

　　“赵管事，这些是怎么回事？世子爷在这里请客了？”叶佳瑶问。

　　赵管事悻悻道：“哪是世子爷请的，是大少爷，知道这家酒楼是世子爷开的，他隔三差五带人 过来，点最贵的菜，要最好的酒，每次都不付账，记在世子爷名下，有时候碰到相熟的，他充大 方，说他请了，又记账，我们这些做下人的又不好说什么，三少爷偶尔过来请客都自己掏钱，小 的说不用三少爷还不依，这人比人呐……”