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取名百年好合，诸如此类。

　　赫连景在一旁看的目瞪口呆，这家伙惯会投机取巧，投其所好，就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。

　　“李管家，麻烦你把这菜单拿去给你们东家审议，若是可以，我便照着做了。”叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。

　　李管家乐呵呵地走了，不一会儿回来，笑眯眯道：“我们东家说了，这份菜单拟得极好极好，他非常满意，请李小哥照着做。”

　　说着，李管家还拿出两封红包：“这是我们东家赏您的。”

　　叶佳瑶推却道：“这宴席都还没做呢，我怎好要你们东家的赏？”

　　李管家道：“我们东家说了，光看这菜单就知道小哥是行家，错不了，小哥拿着吧，讨个吉利。”

　　叶佳瑶这才不好意思地收下，转手交给赫连景。

　　赫连景拿着红包，对叶佳瑶佩服的是五体投地，口口声声说帮忙，不动声色就赚了赏钱。

　　菜单过了，赏钱拿了，叶佳瑶系上围裙开始动手。

　　先取一只杀好的斤半重的母鸡，这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃，肉质不是太嫩也不会太老。

　　叶佳瑶熟练的把全鸡去骨，这又让赫连景震撼了一把，这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。

　　剔除了骨架的鸡，软趴趴的，叶佳瑶将调好的佐料用毛刷，将鸡里里外外都刷了一遍，然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中，搅拌均匀，留下十颗板栗仁装盘用，其余的全塞进鸡肚子里，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孙之意。

　　将鸡脖子打结，放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。

　　“小景，你帮着看时间。”叶佳瑶交给他一个任务，省得他没事做。关键是她对古代的时间换算还有些生疏，就交给古人去办好了。

　　赫连景搬了张椅子，端端正正坐在一旁，专注地盯着蒸屉，他也拿了赏银，总得做些什么。

　　叶佳瑶瞧他一本正经的认真样就想笑，真是个单纯的孩子。

　　一道菜准备就绪，叶佳瑶开始做比翼双飞。

　　将虾肉剁碎，拌上葱花，调好味儿，鸭子是现成烤好了的，片下鸭皮，修成长方形，鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮，同样修成长方形。再将虾蓉卷入其中，沾点蛋液，眼下没有面包糠，只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚，然后下锅炸。

　　这道菜的特点是外酥里嫩，双卷双味儿，香脆爽口。