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厨会一直炖着备用的清汤。

　　最后再放入胡萝卜块白萝卜白萝卜块, 还有红烧枸杞等, 加盖小火焖着就不用管了。

　　这红皮羊肉如果是和干荷叶包裹着烧熟, 还会带着荷叶的清香，吃起来味道也非常的不错。

　　她这边羊肉炖上了，回头看的时候，郑瑾那边也处理好了了牛舌。

　　“给我吧。”陈白微对郑瑾说道。

　　陈白微舀起一个小砂锅的卤水，然后将牛舌放进去，又加入一些冰糖还有一把香菜。

　　“再去取一把香菜榨成汁交给我。”她对郑瑾说道。

　　卤牛舌的时候陈白微把锅给冲洗了下，然后锅内倒入沸水，将帮工送来的鱼头放进去轻烫。

　　随后取出来放进盘中，锅内水倒掉，冲洗干净后将锅烧热，滑油，鱼头放进去烧煎一会。

　　烹入绍酒后，倒入开水大火炖煮。

　　锅内浇入淡奶后，加入冬笋火腿，开始炖煮。

　　一锅煎炖鱼头等再煮个十五分钟的样子，就可以盛起来了。

　　评委加起来其实人也不是很多，拢共也就八个评委。

　　那些官员陈白微不熟，就没有请，只请了这些师傅们。

　　陈白微又做了榄菜肉松四季豆、金鱼鸭掌、咖喱菜花、茸鸡待哺、以及一份甜点，南瓜蒸百合。

　　这算是陈白微第一次当着郑瑾的面火力全开的做菜。

　　之前她都只是看陈白微每天做那么两道招牌菜，不紧不慢的，悠哉哉很舒服的样子。

　　但当她看到陈白微一次性安排做这么多菜下来，五六个帮工加上她围着团团转，一声令下所有的食材需要全部就位。

　　在她冷静的表情中，掌控着每道菜从入锅到出锅的每一步。

　　在厨房里，她的一句话就是所有人都不能反驳的命令。

　　这是一个小小的世界，属于她的世界。

　　其实要说郑瑾有多喜欢做菜，并没有，只是为了生活，听了她妈妈的去学做菜而已。

　　甚至最开始去的饭店，她一点都不喜欢，里面的人很不好，师傅会随便打人骂人。

　　陈白微虽然有时候脾气来了也会发火，但她不骂人也不打人，她只是用嘴巴损你几句，用词还特别好玩，被损的也能听进去，不会记恨她。

　　那时候她在那家饭店，也就是为了能吃饱饭而已，所谓的天赋他也完全不在意。

　　但是看了陈白微做菜之后，尤其是这次之后。每一道菜都是那么的香，每一道菜搭配得都是打那么精美，每一道菜的摆盘都是那么的赏心悦目。