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br />　　这孩子年轻是年轻，手艺确实是比那些老师傅们还要好。

　　“今天到了新鲜的鮰鱼，可以让白微做给您尝尝。”宋冬梅在一旁说道。

　　“鮰鱼？好些年没吃到了，你们有路子啊，还能买到鮰鱼！”孙锦书惊讶的说道。

　　陈白微抿着唇笑，“花了大价钱买的，肯定得弄到啊！”

　　她休息够了，就让沈清岩陪着孙锦书喝茶聊天，自己去了厨房，准备开始做菜。

　　鮰鱼全身无鳞，长得挺丑的，但越是这种长得丑的鱼，其实味道还越好吃。

　　陈白微觉得这就像身怀至宝，一定要低调行事的人一样。

　　可惜再怎么伪装，还是逃脱不了人的口腹之欲。

　　鮰鱼本身除了那根大脊背之外，也没什么刺，吃起来那是毫无障碍。

　　陈白微今天就准备给孙锦书做个清蒸鮰鱼，再来个红烧的，非得把这小老头给吃服了，叫他好好给写在书里。

　　鮰鱼肉质非常的细嫩，几乎是没什么腥味的。

　　所以清蒸起来只需要划上两道，然后再浇上葱姜水，撒上姜丝葱丝放到蒸笼里开始蒸。

　　随后陈白微又取了一条，直接斩成三段，头尾身分开，再热油煸炒葱姜蒜，下鱼块进去滑炒，普普通通的红烧做法，却最能把鱼块的味道给烹调出来。

　　再倒入半杯的竹青酒去腥，这种野生鮰鱼味道是不用说的，水还没烧开呢，钱师傅就凑了过来。

　　“给孙先生做的？能留小半碗我尝尝不？”

　　从鮰鱼送过来，他就知道肯定是给孙先生做的，瞄一下午了，就等着这会呢。

　　陈白微被逗得不行，“行行行，给你留着。”

　　自家掌勺的大师傅要吃的，她哪能不答应啊。

　　盖上锅盖小火炖煮半个小时，这菜就做好了。

　　陈白微给钱乐留了一份，剩下的就放在托盘里，再装上两份米饭，端着去了休息室。

　　休息室里孙锦书兴致还挺高的，那口水都飞了满天。

　　坐在对面沈清岩倒是面不改色的听得特别认真。

　　“好了，孙老，咱们该吃饭了。”陈白微走过去，还没放下托盘呢，沈清岩就一把将托盘接了过去，放在了休息室里的桌子上。

　　“好好好，吃饭吃饭。”

　　刚刚还在说的话全给忘了，孙锦书眼珠子都快黏在了两盘子菜上。

　　空气中那股鲜浓的香味久久弥漫着，让他口水都忍不住的泛滥。