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想看看学校平时给学生们吃什么。要是真像他们想的那样，直接给领导上完全不一样的菜，万一就马屁拍在了马腿上怎么办？

　　“对对对，你说得有道理。”李师傅舒了一口气。

　　“所以我没想做太多的菜，就这么几道，剩下的咱们把今天的食堂菜单独装在盘子里给送过去就行了。问起来就说怕领导人多，菜不够，才单独准备的。”陈白微连多出来的菜理由都给他们找好了。

　　“反正就做那么几道菜，我也不忙，您和吴师傅一人分一道菜给我做吧，好久没做大锅菜了，还挺想的。”

　　李师傅笑了，“大锅菜有什么好想的，我还想你饭店做的小锅菜呢，那才是厉害。我今天做荤菜，一道烧杂烩，一道雪菜肉丝，你挑个做，我做剩下的那个。”

　　“烧杂烩吧。”陈白微想都没想着说道。

　　又从吴师傅那要了一道素菜蚂蚁上树，陈白微就准备了起来。

　　烧杂烩名字看着很接地气，实际上也确实是一道很接地气的菜。但越是接地气的菜，却越考验厨师的技术。

　　这道菜在苏北地区，属于所有人都知道的菜，从小吃到大的那种，做得好吃不好吃，当地人尝一嘴就知道。

　　酒店里或者是宴席上，掌勺的人要是这道菜没做好，那水平就是不行了。

　　烧杂烩里面食材不限，大多数主料会用鱼肉。但也有很多用皮肚的，其他食材则多了，什么木耳腐竹还有笋片以及鹌鹑蛋之类的，丰富多样，全往里塞都行。

　　其实说是说不限食材，可真放到一起煮的话，还是会尽量选择味道平缓的，一旦里面有食材味道很大，就容易影响到其他食材。

　　后厨这边拿过来的食材就是皮肚，还有猪肉木耳以及香菇冬笋，陈白微想了想，开始拿刀剁起了猪肉。

　　吴师傅路过的时候看了一眼，“做肉丸啊？”

　　“嗯，放到烧杂烩里面，做成小肉丸，不然不够分。”陈白微笑了笑说道。

　　“你来做确实得做小一点，待会学生们又要抢疯了。”吴师傅勾着唇笑道。

　　不远处的年轻厨师听到这边的对话，暗暗的哼了一声。

　　他来的时候就一直听食堂的人说起陈白微陈白微什么的，那会他是新来的，还以为会得到一些关注呢，结果所有人都念叨着一个已经离开食堂的人。

　　他觉得自己做的菜味道很不错，但食堂的人尝尝，摇头说没白微做得好。

　　他觉得自己切菜切得好，人家看了眼，又说没白微切得好切得快。

　　就连他炖汤，大家都说味道还行，就是没白微炖得那么香。