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>  浓白的鸡汤在锅里翻滚着,陈白微把鸡捞出来,汤留着备用。

  中药早就买回来,陈白微一边尝那碗快变质的卤汁的味道,一边调整着中药的配比。

  在卤料中,每一味配料的比例都是非常重要的,有时候就差那么一点点,可能味道就有天差地别的差距。

  陈白微不想再调整,就准备仔细点,一次性做到位。

  中药也要洗一遍,第一遍的味道太重了,直接煮卤汁的话,其他香料压根就盖不住它的味道。

  就像泡茶,第一遍水不一定能泡出最好的味道,有时候第二遍第三遍其实味道更能泡出来。

  卤料也有这方面的讲究。

  宋冬梅一直给她烧着火,热得她出了一身的汗。陈跃溜进来给宋冬梅扇了会扇子,又出去了。

  陈白微也热,这厨房不大,还不怎么透风,水煮开的时候水蒸气熏得她满脸通红,额头细密的汗珠也冒了出来。

  她计算着时间,一点点的将分开装的卤料包放下去。然后将解冻好的牛肉,切成四块,放入锅中,最后再把留下来的那一锅高汤放下去。

  干辣椒在锅里翻滚,浓浓的香味已经随着越来越旺的火飘散开来。

  陈白微往锅里倒了一些冰糖,就盖上盖子,将味道全封锁在锅内。

  “婶婶,把火调成小火。”

  宋冬梅赶紧的调整火候,然后站了起来,露出笑容来。

  “这就好了”

  陈白微点点头,“差不多了,小火煮两个小时就行。”

  她也不是煮太多,就是煮一点牛肉而已,两个小时足够了。

  宋冬梅也不是很懂,反正白微厉害,说什么就是什么。

  这边一锅决定他们能不能租下店铺的牛肉正煮着呢,另一边的沈清岩和沈清越从车上下来,走进院子。

  “外婆,我和哥回来了。”沈清越走进门,喊了一声。

  结果他们外婆邓徽没出来,厨房里做事的婶子出来了。

  “清岩清越都回来了你们外婆在后院种花呢,看到你们一块过来肯定开心。”

  沈清越对婶子点点头,“那行,我和我去后院找她。”

  兄弟俩一前一后的走到后院,沈清岩的靴子踏在石板路上发出声响来。

  后院的花圃里头穿出个声音,“谁啊”

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