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　哪怕是他这种几十年的老厨师，也没办法说自己做得更厉害。

　　这是行家啊，还是个高手呢。

　　陈白微给他们演示了二十几个来回，各种花式颠锅全部来了一套，花里胡哨的，很是唬人。

　　放下锅勺的时候，陈白微拿鼻孔看对面的小伙子。

　　“小伙子，你什么时候练到我这个程度了，再想想今日你说过的话，就会觉得多么可笑了。”

　　那小伙子脸色青白，却又完全说不出反驳的话来，陈白微这一手确实震人，他做不到。

　　打脸成功，陈白微觉得自己这会肯定形象高大帅气得很，注意到旁边站着的沈清岩，一拍脑袋。

　　“咱们菜上了吗我都忘了。”

　　“来找你的时候，上了一道水晶虾仁。”沈清岩满眼笑意。

　　“那赶紧回去，凉了就不好吃了，这会都多久了，快点快点。”陈白微着急忙慌的往回跑，差点左脚绊了右脚，被沈清岩给扶住了。

　　“你慢点。”他有点无奈。

　　俩人匆匆离开，像平凡无奇的扫地僧，突然露了一场绝学，又突然消失。

　　陈白微刚坐到位置上，刚要拿起筷子，突然停了，她不好意思的看向对面的沈清岩，“那什么，我得离开一小会。”

　　打脸太过投入，她忘了上厕所。

　　等她再重新入座，砂锅糟香鱼头，还有油爆虾都上来了。

　　陈白微面前的小碗里也已经被沈清岩盛了一碗水晶虾仁。

　　她甜甜蜜蜜的说了声谢谢，看着赛如珍珠的水晶虾仁，迫不及待的拿起筷子夹了一颗送到嘴里。

　　水晶虾仁是清炒的，其实清炒的菜，才是跟考验厨师的功底的，味道浓重的菜，做得好与坏，有其他的味道掩盖。但清炒的菜就不一样了，炒得好不好，普通人都能尝出来。

　　陈白微嗅着奇香四溢的味道，咬着嘴里的虾仁，口味清甜，虾肉的鲜香被淋漓尽致的提炼出来，似乎没有任何配料，只单纯的用虾肉的鲜甜来做味道。

　　虾肉鲜亮透明，，软韧的同时，还带着一点点脆脆的，可以说是非常清口的一道菜了。

　　陈白微个人表示很喜欢，至少比后世她尝过的要好吃不少。

　　那时候她记得虾仁旁边居然还放了一小盘子蘸料，不伦不类的，哪是清炒虾仁啊

　　油爆虾和水晶虾仁都是虾，但味道却完全不一样了。

　　顾名思义，就是用油炸出来的虾。

　　小虾米是没法做的，一般用的就是中小型，身体肥嫩的虾。

　　陈白微尝了一个，知道这是用菜籽油爆出来的，味道浓香，既有菜籽油的香味，也保留了虾肉的清甜。