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须有创新,味道可以不好可以慢慢的改变,但是如果只沉醉于现有的成绩,汐月会把人开除的,她要的不是止步不前墨守成规的一个厨房,她要的是不断的前进。
并不是所有的厨师都能在她的厨房里工作,她的厨房工资待遇非常高,但是同样要求标准也非常高,达不到就会被淘汰,在他们容月的厨房里,没有人可以坐享其成,固步不前。
汐月走出去,今天的工作算是告一段落,每次工作结束后,她会在吧台坐一会儿,感受一下周围客人的氛围,也稍微聆听一下客人们的意见,只有那些食客们的感受才是最重要的。
这一次也不例外。
汐月直接坐到吧台的椅子上,示意给她一杯水。
现在是中午午餐时间,客人不算多只有五桌,不过看表情似乎都还算是满意。
汐月的眼睛注意到刚刚进门的两位客人,被服务生领到了靠窗户的僻静位置,心中一动。
☆、第319章 食材不新鲜
不一会儿经理亲自过去招待,汐月感觉到一丝不安,叫住刚才为他们服务过的服务员。
“小张刚才那两个客人怎么了?”
小张不满意的撇撇嘴,“他们点了海鲜套餐,我帮他们推荐了白葡萄酒,海鲜配白葡萄酒正好。可是他们偏偏要点果汁,我给他们解释了半天,他们却说我是想要为了白葡萄酒的提成逼着他们买?还让我把经理叫过去,要投诉我。”遇到的客人多了,来这里吃饭的都是有钱有势的,没本事的人,光是看到菜单上的菜价,都会被吓跑,别说是吃了。
可是像这样不懂硬装懂的人还真的不多,大多数客人,要不然自己素质非常强,要不然就会听从服务员的忠恳建议,像这样无理取闹的他们遇到的并不多,偏偏今天他遇到了两个极品。
汐月笑着安慰小张:“没关系,这不是你的错。他们点了什么海鲜?”他们这里的海鲜都是从国外空运回来的,包括宣传单和菜单上面都明确的注明了出产地,服务员介绍的时候会着重介绍今天几点几时运达的。
“他们点了一个澳洲龙虾意面,外加一个蔬菜沙拉,两份奶油蘑菇汤,另外一个还点了一份西冷牛排,基本上没什么特别。”小张的话让汐月皱眉。
她的心里突然升起一种不好的预感,这两个人似乎来者不善。
汐月吩咐小张把大堂经理叫过来。
大堂经理和两个客人说了一会儿话。现在终于返回来。
“唐总,这两个人我总觉得有点奇怪,两个大男人点的这些东西,说不来怪在哪里?”陈经理是汐月聘请回来经验非常丰富的一个经理,处理这种紧急事件是非常有经验的。
“他们愿意换成白葡萄酒吗?”汐月问。
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