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　　要看一位点心师傅的水准是高是低，别的不用尝，只要吃一口那千层油糕就知道了。

　　在珍珍所在年代后不久有一位叫袁枚的吃货写下：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。”

　　千层油糕这个点心乍一看颇像松糕，但再仔细一瞧就会发现，它的蓬松是由一层一层薄如纸的面皮堆叠而成。

　　点心上桌后珍珍就先夹了一块油糕，一咬下去，果然是绵软香软，甜而不腻，好吃得她一块吃完又吃了一块。

　　珍珍放下筷子赞道：“这道千层油糕同我在淮安逸香阁吃过的味道很像，但这一道的甜味更独特，可是比我在淮安吃过的还要好。”

　　店小二在旁笑呵呵地说：“夫人有眼光，咱们燕云楼的师傅可是东家不惜花费重金从逸香阁挖来的，逸香阁如今的大师傅还是咱们师傅的徒弟，扬州城数他的手艺最好。”

　　珍珍一听奇道：“听说淮安和扬州的厨子都是镇店的宝贝，东家宁愿多给工钱也不会让他们走，你们老板是怎么请到他来扬州的？”

　　店小二说：“ 夫人怕是才来这扬州不久不知道吧，咱们燕云楼的老板是盐商李念原李老爷，李老爷同逸香阁的老板徐老爷是至交好友，徐老爷这才肯割爱的。”

　　哦。可是巧了，原来这燕云楼是李念原的产业。

　　珍珍端起茶杯，浅酌一口冲冲嘴里的味，准备尝下一道点心。

　　瞧着燕云楼下如梭的人流，珍珍心想：不知道现下李念原到了京城没。

　　…

　　李念原到京城没？

　　在珍珍这么想的时候他已经到了两天了。

　　吴雅家在哪他已经知道了，但他没有急着去什刹海，他正在京城最豪华的客栈中发呆。

　　他捏着手里的玉坠子不住地骂自己是个智障。他怎么就没想到，姐姐也许又进关了呢？

　　他生意做大后就想往关外去寻亲，但清廷命令汉人没有公文不得出关，于是只能数次托相识的人参商人去往关外打听，谁料的到李氏在顺治元年就跟额森重新回到北京，他当然是什么都找不到。

　　徐承志慢悠悠地打开自己带来的茶罐，用银勺舀出二钱老君眉放进他挚爱的一对南宋龙泉青瓷杯中，再往茶器里添上八分热的水，一时老君眉浓厚的香味飘满了整间屋子。

　　要说年轻时候，他也曾血气方刚过，人到中年，渐渐的他就成了个慢