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说话的是一个常年在骆家菜馆吃早餐的。
之前易溪在这里做大厨的时候,每天早上的早餐都有好几种。
但是现在只有她离开之前做的那些了,而且那人的手法也没她好,做出来面都要硬不少。
“你这老头子,人家都自己开店了,还在我这里卖东西那像什么话?”
易溪正好出来拿被客人弄出来的调料,听到这句话就笑着说:“爷爷喜欢的话待会儿一起吃点就是了,哪里说什么钱不钱的?”
这个老爷爷对小老板家里一直都很照顾,易溪一直都是知道的。
老爷子一听,乐呵呵地拿着刚买的东西坐下来。
其他人看了眼热得紧,可惜和老板没有那么好的关系,也不好意思坐在这里蹭吃蹭喝。
骆运鸿朝厨房看了一眼,满意地点点头。
这孩子,也难得这年纪有这个手艺脾气还这么好。
厨房里,易溪正在处理虾子。
拿厨房剪剪去虾头,剥去虾壳,然后在吓的倒数
第二节用牙签把虾线挑去。
所有虾子都这么弄干净之后,全部切成碎粒备用。
新鲜的六月笋洗干净切成小丁备用,肥猪肉切丁备用。
把三个主要的材料切好之后,就把它们混合,然后加入盐、鸡精、白砂糖、香油和生粉调匀腌制。
20分钟后,将腌制好的馅料在案板上反复摔打到虾变得粘稠起劲儿备用。
然后就是做饺子皮了,易溪把澄面和淀粉混合加开水做成面团。
因为要保持面团本身的高温度,否则冷了饼皮就会很容易碎裂,再拿来做虾饺皮就不合适了,这也是她先准备馅料的原因。
每次取面团10克左右,房子啊撒了面粉的不沾板上面,用涂了油的刀压成圆形,然后抓住刀柄压住刀身旋转一圈,一张饺子皮就做好了~
看着成形的饺子皮,易溪脑子里突然灵光一闪。
“系统,我突然想起一件事来,要是我以后店里能做可以储存的糕点,是不是就可以做线上服务了?”
有了开店的限制,什么在全国遍地开花开满连锁店就完全没有希望了。
但是现在快递业这么发达,自己完全可以把一些可以保存的东西发出去啊!
而且要是做卤菜之类的,只要快递能及时送达的地区,走线上也完全没问题!
【宿主开启糕点店权限之后,系统将根据实际情况判断是否具备线上销售条件。】
“糕点店权限?那大概是什么时候可以开啊?”
下一个任务的奖励是星
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