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“骆家菜馆？就是你之前说的那个没人要的破馆子？”

宋桓语气里的不屑越发明显。

他是真的看不上镇上那种租一两个门面的馆子，手艺不好，菜不新鲜，也没什么创新。

那种馆子的厨师也都是些三教九流，随随便便无证上岗，用给家里人做点菜的手艺就敢去招待客人了，根本就是给厨师这两个字丢脸！

“那可不是破馆子，之前李达成老先生去乐镇的时候，还专门去了骆家菜馆吃易溪做的菜呢！”

吴奇开口就替易溪辩护，他老师对这个小姑娘的评价很高，李达成老先生也专门去吃了她的菜，对吴奇来说可是羡慕了。

“李达成？哼，不过是为了吸引客人找的噱头而已，李老爷子可是国家级大厨，会去吃一个连初级证都没有的小孩子的菜？这话说出来你信吗？”

宋桓听了吴奇的话之后，对易溪的厌恶更上了一层楼。

他住在芜城县里，不知道乐镇那边竟然传出了这种没有根据的谣言。

那个易溪看上去年龄不大长得清秀，没想到竟然是这种为了赚钱就说谎编故事的人，哼，乡下的厨师都死绝了吗！？

外面发生的事情易溪都不知道，此时她正坐在自己的考试座位上认真答题。

“京市填鸭肌肉纤维之间夹杂着白色脂肪，细腻鲜亮，适用于烧烤，√”

她现在做的是判断题，一眼扫过就能得出答案，倒是比她想的要简单。

“鱼的分档可包括鱼头、鱼尾、鱼背，最肥嫩的肉是鱼头？×”

“卷心菜又称结球甘蓝、包心菜、圆白菜……√”

“‘块’的原料成形，答题可分象眼块、方块、劈柴块、滚料块等……√”

易溪在卷子上画着勾勾叉叉，很快就把题都做完交卷。

初级考试的题不难，理论更是只要做过就清楚的，所以大家答得都比较快，她倒也不显得太过突兀。

从考场出来之后就直接跟着考试负责人一起，去了圆盛饭店里。

饭店专门划了一个大厅给这次的考生做考场。

实操的考核内容包括了刀工、勺工、花卉雕刻、凉菜、拼盘，热菜中烧、炒、爆、熘、铁板、煲仔等制作技术。

还有根据宾客不同要求场合，设计制作相应菜肴和宴席的能力，以及对高档原料的涨发，各种厨房设备的使用和保养等，各种杂糅的内容。

圆盛饭店据说是芜城最大的饭店，没有之一。

相比之下，之前易溪去参加比赛的那家乐盛酒楼根本就只是个小馆子。

圆盛饭店的装修偏中式，在穿过饭店内堂的时候，她竟然体会到