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　　如这样清雅的园子，便是真要上猪肘子，那也得剁碎了变作馅儿，同三五种不同色彩的菜蔬丝儿一并包在薄得透光的澄饼中，然后在白瓷方盘里盛了，盘头上怎么不得再用面捏一朵蒸花……

　　本着没有幺蛾子也要搞点幺蛾子的理念，两位厨子充分发挥出了主观能动性。花霄帮着上完了第一轮冷盘点心，这桌面上便已然是花鸟虫鱼诸般意象齐备，到得上了主菜，齐太太已然寻不出新鲜词儿夸喜娘了。

　　这宴席如何安排，其实也是有讲究的。如寻常设宴，冷盘再怎么讲究，也总要比主菜略逊一筹，免得客人越吃越觉得不怎么样。然而喜娘这里却是全没有这种考虑——冷盘出彩怕什么？主菜更出彩就是了！

　　更况，此间所谓的出彩，未见得便是食材昂贵，多半只是手法考究外加些新意罢了，并不算费难。如今民间的宴席上少见入馔的花果，单是将果子花瓣松针茶叶之类的东西用在食材上，便足以叫大多数人眼目一新。

　　然而，齐太太固然如喜娘所预料的一般样样都叹服，齐三姐儿却不大惊奇——直到所有的正菜上罢，花霄捧着三个小盅上来。

　　那盅子揭开了盖儿，便见一小团淡青绿色的物事，冒出微微的白汽来。

　　三姐儿登时变了脸色，她抬起头望向喜娘，道：“荀家姐姐，这东西……”

　　“是先前听说的一种外洋点心。”喜娘一点儿也不诧异，和声道：“是冷的，不可大口吃，免得寒凉伤了脾胃。”

　　三姐儿眼神莫测，她深深吸了一口气，方才笑道：“这样奇妙的东西么，今日却是有口福了。”

　　喜娘一抬手，示意请用。

　　齐太太等不及女儿，先取了一边的小银调羹，刮了半勺放入口中，惊叹道：“这外洋的点心，竟还有咱们的茶味儿呢！”

　　喜娘笑道：“这茶味儿，却不是先前的做法了。我想，咱们这里的人，未必都吃得惯原先的奶味儿，添些茶，方能化去牛乳的腥味呢。”