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这时水桶中已经不见盐的踪影,江夏抬起水桶往纱布上倾倒。
第一桶水倒下去,纱布被打湿,但并未变色。
第二桶水倒下去,纱布上渐渐染上一丝浅浅的灰色,与湿布相混,需要极细心才能分辨出来。
第三桶水倒下去……咳,锅中水已到八分,倒不了了,再倒就要满出来了。江夏只好停手,等水干盐成后,取出再倒。
盐水一时干不了,谢莹拆了麻绳,掀开纱布,再取出桶盖把剩下两桶水盖好,最后把风口再次堵上,才跟着众人回山洞去用晚饭。
晚饭是李文煮的,菜是中午留下的,江夏做的有些多,一整条海鱼不算,光锅包肉就做了一盆,七个人一餐是怎么也吃不光的。
晚上的锅包肉因放置了一段时间,不复中午的酥脆,裹上糖醋汁后更像糖醋里脊。
喝过一碗紫菜虾皮汤暖身后,众人快速伸出筷子,夹住让人口舌生津的锅包肉,几口下肚,再伸出筷子。相比之下同样是剩菜再加热的藤椒鱼,只有爱吃辣的谢莹临幸了几筷。鱼肉有些老了,味道差了许多。
还好剩下的肉不够七人吃够,鱼肉最终还是进了众人肚子。
饭桌是李文收拾的,其他人再次来到煮盐的大棚中,准备将剩下的盐水提纯。
外面的天色已经暗了下来。雪花密集地落在地上。经过这些日子,作为南方人的谢莹对少见的鹅毛大雪已经麻木。
风口打开,空气往里窜,火炎旺盛起来,李赫找了几块粗的木柴添进去。
锅中的水加速沸腾,周围的水汽增加不少,弥漫开来,颇有一番仙味。
成汉一个人拎着两只桶出去。再回来桶里多了满满的雪。他将装满雪花的水桶放在炉子旁边,找了几块木头堆在一起,坐下。
众人围在炉边,无聊地发起了呆。
谢莹坐了一会,手脚被经过的冷风吹的冰凉,只能起身活动,暖和下身子。
她走动到柴禾堆外面,顶着更为冷冽的风,检查了酱肉,风肉和香肠的情况,它们已经被风吹了几天,表皮开始变硬,不知内里就有没有成熟。
因为等下还要绑纱布,谢莹必需保持手的干净,所以就没有去碰肉,查看它们的成熟度。
可能中间隔着柴禾堆,又处于上风口,她没闻到有任何烟熏的味道。
半个小时后,锅中的水再次干了,江夏负责把里面的盐倒入雪刚融化的水桶中,继续搅拌。
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