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萧云恒见他在后面折腾了好一会儿,要是自己梳的话,几个头都梳出来了,便问道:“好了吗?”
“马上。”骆清尘道。
萧云恒道:“那快点吧,我看锅里的汤应该差不多了。”
听到这里,骆清尘才恋恋不舍的把梳子还给萧云恒,然后开始着手准备午饭。
煮过的鸡捞出来晾着,汤也留着备用,然后灶上闷米饭。
等饭快要好了的时候,鸡也晾得差不多了,骆清尘直接用手把肉一块块的撕下来,看起来跟做手撕鸡差不多,其实并不是。
等饭收了水汽,就可以放到后面小的灶眼上温着,然后架锅炒菜。
骆清尘只用油爆香了姜蒜以及大量的剁椒,然后把撕好了鸡肉放进去翻炒,最后再倒入鸡汤煮沸,因为剁辣椒放得够多,都不用再加盐了,只需撒上葱花跟蒜叶就可以起锅。
因为觉得天气有点冷,骆清尘便没有直接装碗,而是把之前特意找铁匠打的一个小锅跟小炉子找了出来,把菜装进比海碗大不了多少的小锅里,然后又往炉子里夹了几块炭火,做了个干锅鸡。
既然做了干锅鸡,那青菜也懒得再炒了,反正锅里还有一些汤汁,吃的时候,直接把青菜放进去烫一下就可以吃了。
屋外的雨势比之前稍微要大一些了,两人在屋里都能听到雨滴淅淅沥沥落在地上的声音,不过屋内两人围在热气腾腾的桌边,吃着又烫又辣的鸡肉,鼻尖都舒服得冒汗。
饭后萧云恒去洗碗,洗着洗着,突然想起来道:“早上我放在外面的大肠忘记拿进来了。”
萧云恒出去往外面一看,果然见石桌上的那个木盆还倒扣在那里,于是便拿了个斗笠戴上,跑过去把盆端了回来。
现在外面在下雨,也不好去院子外面处理,骆清尘便把盆放在屋檐下,打算趁着刚好还有热水,先把大肠给清洗干净。
其实大肠这东西,只要知道清洗方法,还有胃口不要那么浅,清理起来并不是很难,就是耗时间一点,尤其萧云恒买了整整一幅的大肠。
满满的一盆,骆清尘加上面粉揉搓,又
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