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骆清尘早就找了个坛子在外头接着了,坛子上头也用厚厚的旧衣服盖着, 生怕散了酒气。
蒸酒的火不能烧得太旺,只能用小火慢蒸,但因为锅里头的酒酿少, 没一会儿就听到滴滴答答的酒滴落在坛子里的声音。
萧云恒在旁边看得很是稀奇,骆清尘见状便去找了个小瓷杯, 伸进坛子里头接了会儿。
也没接得太多, 不过一小口的样子便拿了出来, 含笑递给旁边做针线活的萧云恒。
萧云恒迟疑了一下接过, 看了眼杯子里的酒量,然后小心翼翼的抿了一口,紧接着整张脸都皱成了一团。
骆清尘笑问道:“怎么样?”
“有一点呛。”萧云恒说完后又细细的回味了一下,接着道:“喝完之有余香。”
骆清尘拿过杯子, 把萧云恒剩下的那一点喝了,还带着温热的酒液在口腔里停留了一会儿,便滑过喉管流入胃里,确实有一点呛,但是再回味却是酒香浓郁,醇香四溢。
比骆清尘预想的还要好。
之后还要试酒,杯子便没收起来,直接放在了灶台上。
骆清尘问:“云恒,你觉得我们这酒可以卖多少钱一斤?”
萧云恒很认真的想了会儿,答道:“我觉得至少不能比镇上那些酒便宜,我们的酒除了稍微呛一些之外,其他的都比镇上卖的酒要好。”
骆清尘笑道:“这是才出锅的头酒,有点呛是正常的,等跟后面的混在一块儿了,再放上几天,就不会呛了。”
“那可以卖得更贵一点。”萧云恒立马道。
骆清尘哈哈哈的大笑出声。
萧云恒有点恼羞,道:“本来就是啊,酒的质量不一样,卖的价钱也不一样,最便宜的就是我们买来调味的米酒,不过五十文钱一斤,好一点的是我们之前成亲的时候买的那种,一百文钱一斤,但是林叔的酒楼的,就还有更好更贵的酒。”
骆清尘闻言眼睛一亮,他们家里只有两个人,在酿酒这方面,是没法以量取胜,但他可以酿高质量的啊!
于是一锅十斤大米的酒酿,骆清尘只接了不到六斤的酒,便把接酒的坛子换了。
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