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菜吗?”
早上估计他要花不少时间在厨房,别等到萧云恒摘菜回来了,他要做的东西还没下锅就尴尬了,于是骆清尘道:“白菜、萝卜、辣椒和葱这些都摘些回来吧,还有村里有没有谁家有鱼塘,能买到鱼吗?”
“你想吃鱼?”萧云恒诧异道,紧接着又说:“村头有个人家有鱼塘,你想吃的话我等会儿就一起去买两条回来。”
“一条就够了,要大一点的草鱼。”萧云恒道。
“好,知道了。”萧云恒应下后,又回屋拿了点铜板才走。
目送萧云恒的背影出了院子,骆清尘才迅速的闪身回到厨房。
只洗了手,便找了个干净的盆,装了两碗面粉倒进盆里,又往面粉里加了一点盐,然后从灶上的锅里舀了点温水开始和面。
他手法熟练,力气也不小,很快面团就被揉成一个小团,木盆和手上都是干干净净的,然后把面团放在盆里,用湿布盖着醒面。
这段时间不用看着,他便去洗漱,等洗漱完之后,把醒过的面又揉了一遍,把面团揉得光滑后,又放进盆里继续醒着。
骆清尘无事可做,就又去把院子里的鸡给喂了,家里就那么一只林叔送的鸭子,并且是打算今天就给吃了的,因此骆清尘就没有喂。
等喂完鸡,面也差不多醒好了,骆清尘回厨房把面团揉成细条状,然后捏着面团的一段,双手像搓绳子一样,把面团搓成细条状。
搓好的面团比手指还要细,全都盘在刷过菜籽油的盆里,等把面团都搓完,就是一整条细长的面条盘在盆里,又在表面刷了一层菜籽油后,骆清尘才去炒面条要用的浇头。
等萧云恒回来的时候,骆清尘就只有面条没下锅了,把人挡在厨房外头后,他连忙把装着面条的盆放到灶台上,拿起面条的一头就开始拉。
经过三次醒面的面条柔韧而有弹性,两手一扯,便拉长了,不过骆清尘怕不小心弄断了,便只拉到比筷子细不了多少就作罢了。
以前他奶奶还在的时候,每年他生日,奶奶都会自己拉一碗这种面,一碗就只有一根,寓意着接受祝福的人能够健康长寿。
骆清尘把煮好的面端到桌上,笑看着萧云恒道:“尝尝看。”
萧云恒用筷子挑起尝了口到:“好吃。”
接着他又问:“这是你新研究出来的方子吗?要卖给林叔吗?”
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