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　　食谱看起来很简单！用都是最基本原料和最基本工具。云锦想到当初救过她狗命电饭煲焗鸡，对电饭煲蛋糕又多了几分自信。当初她还是完全厨房小白时候，都能用电饭煲做出那么好吃焗鸡来，现在肯定能把电饭煲用得更加出神入化吧？

　　云锦信心满满地开始，然而在第一步时候就卡住了，蛋黄蛋清分离……她用分离器捞捞捞……怎么捞不起来？

　　因为食谱里说蛋清里面不能掺有蛋黄，一点点都不能有，云锦分离了三颗蛋之后，才终于掌握了技巧，把第四颗蛋蛋清和蛋黄完美分离。至于前面分离失败三颗蛋，云锦倒进了同一只碗里，贴上保鲜膜，放进冰箱留着炒西红柿炒蛋。

　　蛋黄里面加入绵白糖，打到微微发白，不用打发完全……这个程度也让云锦不知道该如何把握，她只能先尝试着来。

　　然后加牛奶、搅拌均匀，加油、搅拌均匀，加面粉、搅拌均匀……打发蛋清、把蛋清分三次加入蛋黄液中、搅拌均匀？！

　　云锦做到这一步时候，十分费解，她好不容易分离开蛋黄和蛋清，怎么又混合到一起了？

　　那她当初干嘛要辛辛苦苦地把蛋黄和蛋清分开？？？

　　☆、第111章第1111章

　　完成将蛋清加入蛋黄液中这一步之后, 蛋糕液已经做好了, 看起来很绵很滑, 让云锦对电饭煲蛋糕多了几分期待。

　　云锦用小刷子在电饭煲内胆上刷上一层油, 然后把涂好油内胆放进电饭锅, 按下加热键，进行预热。短短两分钟时间, 云锦却一直心惊肉跳, 这样“预热”真没关系吗？电饭煲里什么都没有放，就这样空烧, 真不会烧坏？

　　电饭煲终于像食谱里写那样, 从加热档跳到保温档, 说明预热已经完成了时候，云锦迫不及待地将蛋糕液倒进去，用刮刀将表面抹平。

　　先在保温档保持二十分钟，二十分钟后再一次按下加热键, 然后等待四十分钟。整整一个小时时间里, 云锦忍下不知道多少次打开电饭煲盖子看一眼冲动, 因为食谱上说千万不能打开盖子，中途打开盖子话就会失败。

　　终于等到一个小时之后, 云锦迫不及待地打开盖子, 电饭煲里面蛋糕液果然已经变成了蛋糕。倒扣晾凉之后，云锦轻轻松松地就把蛋糕从电饭煲内胆里面脱模脱下来了。

　　脱模下来蛋糕, 看起来更有蛋糕样子了！