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最先做的,是龙须茶,取玉米须加清水一起煮,沸腾两分钟后就可以倒进干净的木桶温着。
别看这玉米须不起眼,它却是一味非常不错的药用食材,煮出来的茶水带一丝甘甜,能祛热消火。
接着,华轻雪把枸杞用温水泡上,然后开始洗红枣,洗完的红枣逐一去核,再将泡后的枸杞、红枣放到锅中加入清水,大火烧开,煮沸后,下几片生姜片,等水再次沸腾,倒入木桶里焖着。
这道茶因为有红枣的关系,本身带有甜味,口感甜中微辣,不但解渴还能预防感冒,非常适合现在饮用。
做完龙须茶和红枣枸杞生姜茶之后,华轻雪拿了刀,将冬瓜去皮切成小丁,再把冬瓜小丁放入大碗中,撒上红糖腌制,因为需要腌制两个小时,所以华轻雪又趁这功夫开始做菊花雪梨茶。
雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成大块。这时锅里的水已经烧沸,菊花放入锅中,盖上盖子,华轻雪往炉灶里丢了把土,让火小一些,焖煮十分钟左右,再将煮过的菊花滤除,只留下菊花水,加入雪梨块、枸杞和糖,大火烧沸后再转小火慢慢焖煮一个小时左右即可。
古代的炉灶不像现代那么方便,一会儿大火一会儿小火,华轻雪忙得是一头汗。
因为这两道茶最费功夫,所以华轻雪留在了最后做。她在厨房里盯着火候,时不时看向门外。
这时天空已经微微有些发亮了。巷子里渐渐有了人声,孩童的啼哭,货郎的叫卖,还有鸡鸭牲畜的声音参杂其中。
华轻雪不禁有些恍惚,自己,再也回不去了吧?……
就算换了一个世界,也要好好努力的活下去啊……
四道茶完成了三道,最后只剩冬瓜茶,腌制需要时间,华轻雪也不着急,她走出厨房,趁着这时间打扫院子。
刚拿起扫帚,一阵寒风吹来,她不禁冷得打了个哆嗦。
还是穿得太单薄了啊……
华轻雪心里叹了口气,赶紧挣钱吧,也好多买一些取暖的木炭和棉袄棉裤。
她确实有些适应不了这里的气候,大概是因为她那个世界,公司、商场、乘铁、公寓等地方,处处都是恒温,她从来没有受过这种罪。
华轻雪把院子打扫得干干净净,回到厨房,这时,腌制的冬瓜已经出水了,华轻雪用手指勾出来一点点放到嘴里尝了一口,眼睛弯了起来。
这道冬瓜茶,美白又瘦身,不过比较费工
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