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第105章

　　餐厅开业宣传很重要，洪万和等人最初以为冷阳会像其他餐馆那样印制大量宣传单，这个步骤是出现了，但形式不同寻常。冷阳将传单印成了名片大小，内容很简单：限时免费抽奖，中奖率100%，奖品价值30元~400元。时间段：中午11点~2点，下午5点~8点。后面附带餐厅地址。

　　视觉效果突出，极具诱惑性。

　　他派人提前两天发出2000张卡片，开业当天陆续来了八、九百人，按计划安排免费抽奖，奖品有价值30元的餐巾纸一袋（15%中奖率）、80元的红酒或白酒一瓶（35%中奖率）、餐券100元（25%中奖率）、餐券200元（20%中奖率）、餐券400元（5%中奖率）。

　　抽奖时段正好是饭点，活动规定抽中酒水的人必须退还酒瓶，如要带走须支付20元押金，退瓶时归还。

　　酒不是饮料，不能口空一次喝光，很多中奖者觉得付押金麻烦，干脆在店内用餐。一个人喝不了一瓶酒，还会约几个亲友来聚餐，一顿饭至少消费两三百元，这样拥有了客流也不会亏本。而抽到餐巾纸的人也大多因为赶上吃饭时间趁便尝一尝新店的口味，一袋纸巾30元看起来很划算，会吸引更多人来抽奖。

　　至于餐券有独特的使用规则，额度不能一次性使用，每次可减免10%现金，不限次数。比如一顿饭消费100元，可凭餐券减免10元，100元的餐券可使用10次。

　　餐厅的利润在50%以上，扣除10%盈利，仍可赚到40%。这么一来凡是抽到餐券的人就被锁定为长期顾客，今后还会常来，直到把餐券上的金额全部用光。这是人们爱占便宜，不喜吃亏的心理决定的，通常百发百中。

　　靠这套营销手段，餐厅第一天就获得了超出预期的营业额。第二天没发放卡片，仍有四五百人前来抽奖，轻松带动流量。由洪爽带领的厨房团队也不负众望，以出色的菜品赢得食客们的赞誉，几道招牌菜迅速售罄。

　　餐厅使用了关注微信公众号点餐的模式，其中包括了“分享用餐体验”功能，一些顾客吃饭时随手将图片感受连带餐厅公众号发送到朋友圈，为餐厅做起免费推广。而店内最有特色的噱头就是“正宗福满堂”这一看点。

　　装修公司按冷阳的