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不到外表,不就可以了吗?
她自信地微微一笑,问李高三:“请问可以借厨房一用吗?我恰好懂一道方子,可以把梨子做成别的吃食,应该比你挑着扁担卖梨,更好卖呢。”
“可以,可以。”
李高三疑惑地挠了挠头,这是天上掉馅饼吗?不过他选择相信眼前的姑娘,他一穷二白,没啥好图的。
嬴静从筐里取出五斤梨子,打算做成秋梨膏。讲究一些的秋梨膏都会加入川贝、无花果、麦冬、百合等药材,但这样药性重一些,偏寒,不太适合幼儿或者老人长期吃。
她打算传授给李高三的方子,是简易版秋梨膏,吃起来滋润,治病的效果不如前者那么好,但是也不怕吃坏身体。
这个简易版本,主要是针对大部分群体,连宝宝都可以喝,嗓子不舒服的时候,可以把一两勺秋梨膏用水化开,喝下去甜甜的,喉咙非常舒服。
李高三看嬴静挑了梨子,准备忙活起来,连忙虚心地请教:“姑娘,有什么需要我帮忙的吗?我什么都能干!”
“帮我把这些梨子洗干净,不用去皮,都榨成梨浆吧。”嬴静指着地上的梨子,也不客气地给他安排了工作。
在没有榨汁机的古代,给一堆梨子榨汁,可不是轻松的活计。但李高三心里有盼头,想要赚钱,动力是足足的。他先把梨子切丝,再放到石臼上碾碎,十分卖力。他用了两刻钟,就把梨肉全部打成泥了。
另一边,嬴静取来一块巴掌大的生姜,切片,再从自家的马车上取来枣子,把枣子去核剪碎。纯是梨子的秋梨膏性凉,加入姜和枣子能去除这寒气,中和一下,更适合大多数人的身体。
再接着,嬴静用纱布把梨浆过滤,只取汁水,倒入锅中。她吩咐李高三把铜锅里的梨汁大火烧开,添入姜枣,再转小火煮一个时辰。
锅里的之水变得有些浓稠,嬴静瞅着差不多了,开口说:“时间到了,你把浮沫撇去,再把姜枣渣都捞出来,梨汁过滤一遍。”
“好的,然后下一步该怎么做?”
“下一步就是再大火熬一个时辰,收汁,再加入蜂蜜,不停搅拌防止糊锅。”
在李高三期盼的目光中,随着时光的推移,梨汁变得粘稠,香甜味道更加浓郁。
他屏住呼吸,看嬴静把勺子里的秋梨膏滴到一碗凉水里,琥珀色的粘液没有散开,这证明秋梨膏熬好了!
“太好了!成了!”
他捧着坛子里的秋梨膏,跪在地上,激动得眼泪都要流下来,好像看到了母亲病好的样子。泪水糊住了他的眼睛,他用了好一会儿才平复下来。
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