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“劈柴算什么技巧活儿,有力气就行了,我六岁就能劈柴了。”
沈元铮脸一红。
陆建国朝陆冉冉瞪眼。
陆冉冉恍然,看向沈元铮“你不会劈柴把手给劈了吧”
这是哪儿来的大少爷,四肢不勤五谷不分,劈柴都能劈到自己
陆冉冉翻了翻白眼,提着菜进了厨房。
陆冉冉告诉李秀珍和陆建国一会儿大队长要来吃饭,今天多做几个菜,陆梅梅和李秀珍都过来帮忙。
“冉冉,你打算做什么菜”陆梅梅问。
“把子肉、五花肉饼、干炸小黄鱼、韭菜豆腐丝、肉末茄子、麻酱凤尾、干煸豆角”陆冉冉说道。
茄子豆角西红柿是夏天陆家坳人常吃的蔬菜,家家户户菜地里都有,李秀珍听了这话,立刻就去菜地摘菜了。
陆冉冉开始做饭。
五花肉洗好,切成一片片大肉片,放在有姜葱蒜的开水里焯一下,然后洗净沥干。
热锅倒入猪肉,放入冰糖炒糖色,慢慢的,冰糖融化了,等到金黄色的时候,加入焯好的五花肉煎一下。然后加入葱姜八角等辅料,再过会儿加入热水生抽老抽料酒,开始慢慢熬。
这段时间比较长,陆冉冉趁机准备其他的。
小黄鱼清洗处理干净沥干,用料酒、醋、盐等辅料腌制,在大碗里调好面糊加入鸡蛋。
小锅在煤气灶上放好,点火,等锅热了放入猪油,小黄鱼蘸了面糊放油锅里一放,刺啦啦的开始炸了起来。
一大盘的小黄鱼很快就出锅了。
然后肉末茄子,干煸豆角,最后有拌了韭菜豆腐丝,麻酱凤尾,这样大部分菜就出炉了。
锅里的肉早就放出浓烈的香气了,陆冉冉打开锅,用筷子插了插,点点头,拿来一个不锈钢小盆,把把子肉一个个夹出来放好。
香气扑鼻,直接冲到了院子里。
陆洪军坐在院子里和陆建国聊天,不住的吞口水。
这让他心中有了深深的羞耻感,又不是没吃过肉,瞅瞅这出息
陆洪军不住的咕噜咕噜吞口水,面对陆建国,他觉得自己伟大形象都维持不住了。
他有点脸红,打个哈哈“你家冉冉的肉做的真香,我都有点忍不住了。”
陆建国哈哈大笑“没啥,我天天流口水。”
陆冉冉把面盆搬过来,揪出一块面团,在打面板上揉好,擀成厚厚的一片。
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