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想去做羊奶糖。
做羊奶糖需要的好东西可不少,淡奶油是必不能少的。
而淡奶油,又需要鸡蛋清加白糖以及白醋和盐快速打成泡沫。
白醋和盐厨房里都有,但鸡蛋和白糖,可是被她奶奶全锁住的,想要只能从她奶奶手拿。
不过,钱宝珠可是奶奶最喜欢的小孙女,她要吃鸡蛋白糖,根本不用说理由,直接去找奶奶说她要吃就成。
果然,钱宝珠一说,钱奶奶就把她要的给她了。
到厨房里,钱宝珠就找了两个碗,把鸡蛋黄和蛋清分开,往蛋清里加入适量的盐,白糖,白醋,之后用筷子疯狂的搅拌。
没有搅拌器,钱宝珠搅的那是一个艰难,足足一个小时,她手都差点断了,才成功。
看着凝固的奶油,钱宝珠好想泪流满面,真是太特么不容易了。
手提都提不起来,可奶油并不能放太久,于是,钱宝珠又只能强撑着,烧火,放奶油,放羊奶,加白糖,等全部煮开了,又改小火。
最需要注意的是,在这期间,还必须一直搅拌着,不让羊奶糊锅。
一直等到羊奶煮成了微黄色,可以划出一条线时,就成功了。
接下来,原本改把羊奶糖装进四四方方的木盒子里,不过钱家暂时没有这种容器,钱宝珠就干脆装碗里算了。
但暂时也不能吃,还要放凉才行。
钱宝珠从前也做过牛奶糖,起码要放一天才能凝固,羊奶糖应该也差不多,钱宝珠就找了个纱布盖着碗,然后把它放进了橱柜里。
做完这一切,钱宝珠感觉累的不行,好想睡觉。
她出来时,发现家里静悄悄的,原来奶奶出去了,怪不得没来灶房问她做什么?
太过疲惫,钱宝珠也懒得想她奶奶去哪里了,她直接回到床上,倒头就睡。
另一边,一直和钱宝珠的关系不好,招娣都快急死了。
再这样下去,说不定钱宝珠把空间上交了,她都不知道。
不行,她必须改变现在的情况。
但,要怎么改变,这,可得好好想想办法了。
招娣想到上次她看到的羊奶糖,又想到大伯家的贪吃鬼,她心里就有了主意。
趁着她大伯家的大宝在家的时候,招娣就找上了盼弟,对她说:“姐,你不知道,我前几天,看到钱宝珠,有一大包羊奶糖,这种糖和大白兔奶糖差不多,远远看着又白又好看,光想想就觉得好吃。”
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