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不错吧?要不是跟我们家沾亲,他都不会出来做饭。”

听到程妈自夸,程香眼神微动,问她:“他不是村里专门做酒席的?”

“哪里,他自己开了个卤菜熟食店,生意好着呢。哪像做酒席,一次才1300,除去人工,落手里的也没多少。”程妈说得随意,程香却听入了心。

计算了一下,跟小文师傅一起来的人工,三个厨房打下手,三个摆菜捡桌,还有两个做饭洗碗的。8个人一个人开一百块钱,他自己还能落下500呢。店铺里生意再好,在镇上也不过能糊口。之所有没经常出去做,是外面开的价钱不合适吧。做这一行还是有些竞争的,程香略略一想就明白了。

她心里有个盘算,但这会儿只能作为计划,要实现还得看之后的安排是否走得顺利。

早饭开宴,冷菜热菜都有,荤素搭配得当。口味偏重,初初吃还好,可经不起吃久。程香一顿饭的时间,就搞清楚了小文师傅做菜的优缺点,他太过于依赖佐料。掩盖了食物本来的口感。但就是这样,也很不错了,许多村里的摆宴大厨,连油盐都有放不准的,还有做菜半生不熟,闹出不少笑话的。

这一天几乎都是吃饭聊天,程香待了一会儿,跑去自己房间刷手机微信。发的快递都已经到货了,那位儿子是警察的阿姨,给她来了回复。

“东西很正,真的是乡下出来的东西。今天炸了豆腐,我孙子吃了两碗饭。”

程香回复她一个大笑脸,极力给她推荐店铺里的东西。不过大妈却说:“我想买点土鸡,要老母鸡,给我儿子煲汤喝。他们做警察的,累,三餐都不定时。”

“这个,有!”交易界面上什么样的没有,难不倒她。

“真的啊,不要饲料鸡,不要激素鸡。市场上买的鸡肉,我都不敢吃。”

程香暗暗得意的笑,“阿姨,您不知道,我家这里有抛在山上养鸡的养殖大户,您要不信,我可以过去给您直接开视频,您自己看。鸡窝都是在山上的,养的全是土鸡。”

“我就在电视上看过这个,你们那儿还真有啊?”

“对,就是鸡肉比较贵。老母鸡都是三年的,一般人家都舍不得卖。”

其实土鸡在这边卖得并不贵,因为销路不好,有时候都贱价卖了。前面都卖到过100元一只,都是外面的肉鸡给害的,农村里的人贪便宜,25块钱一只,都去抢,本地鸡就销不出去了。

速成鸡的危害有多大,城里的人都明白。这种现象造成了,城里人想吃好鸡肉,买不到正宗的。乡下人养鸡泛滥,喂养成本高鸡销不出去的恶劣循环效应。

她现在这么做,也是帮忙带动本地市场鸡的销量。平衡两者之间的关系。本地养鸡商赚钱,合作才能长久。

93.第93章

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