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衣食丰足;二愿年家如她目前所看到、感受到的一般表里如一,愿她自己一切平安顺遂……
母女二人许完愿后,便出了大殿,在慈恩寺中随意而行。
没过多久,就到了晌午时分。
年夫人见差不多到了用午饭的时候,便对年清沅道:“慈恩寺的素斋在这京中向来也是有名的,我们午饭就在这里用了,可好?”
年清沅点点头:“都听夫人的。”
正值秋日,慈恩寺后用于供香客休憩的禅房附近也有大片金桂。
秋风一吹,飒然生香。
年夫人同年清沅一起坐在一间宽敞舒适的禅房中,里头摆了一张高几,上面摆满各色精致的大盘小碟,里面俱是慈恩寺出名的素斋。
寺院清修之地,向来禁荤腥油腻。但京郊的佛寺道观,因着三不五时有达官贵人来这里礼佛参禅,自然不能怠慢他们,于是各处寺庙观宇不得不在这斋饭上多下功夫。
这素斋起初不过就是寡淡没什么油水的素菜罢了,然而时至今日,手艺好的素斋已经能做出满桌色香味俱全的鸡鸭鱼肉来,样样看着十分形似,肉眼几乎看不出分别。
但慈恩寺的素斋格外不同,非但形似,就连味道也与肉食相差无几。所用的不过冬笋、腐竹、油皮、口蘑、香覃、玉兰片及各种时蔬,味道醇正鲜美,十分不俗,故而闻名京都。年清沅曾经因为体弱多病,药食上有诸多忌口,更沾不得荤腥油腻,故而没少来慈恩寺找些吃喝解馋,对这里的素斋自是再清楚不过了。
只是年夫人不清楚这些,还是让人上了许多菜。
年清沅一看,案几上摆着的都是慈恩苏出名的几道斋菜,翡翠玉卷、素什锦、香菇面筋、清蒸白玉佛手等等,旁边还有五色卷果和荷叶菱粉糕两道小食。
母女二人相对无话,静静地吃着饭,只有偶尔竹箸碰到碗碟时发出的细微声响和二人细细的咀嚼声。
年夫人虽未说话,却一直用余光注视着年清沅的举动。
她见年清沅只是略尝了一尝几道素菜,反而吃了不少五色卷果,便暗暗留意在心。过了一会,她才出声道:“小食是饭后吃的,这会还是专心用菜比较好。”
年清沅愣了一下,然后笑道:“好。”
这样说着,她的竹箸就一转,落到了一旁的翡翠玉卷上。
年夫人故作不经意地问道:“这道素鸭金黄酥脆,鲜香可口,几乎可以以假乱真。却不见你下箸,可是不合你的口味?还是他们做的不好?”
年清沅摇了摇头:“这倒不是。这道素鸭做的确实很不错,只是以假乱真,却怎么也不是真的。而且寺里的伙头僧为了调出这素鸭的肉味,用了不少调料,反倒让人吃不出食材原本的味道了。”
年夫人微微颔首:“这样说来,这道素鸭虽然技艺精湛,但确实失了真味,反倒落了下乘。”
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