分卷阅读33（2 / 2）

　　一听姑娘想吃，不仅是何清沅，采菽、采芹都围了过来。只有身边的采薇紧紧地抿了一下唇，把头偏到了一边去，身子分明还站在那里，耳朵也在听着她们说话，只是不知为什么，视线有意避开了何清沅，仿佛赌气地不想看到她。

　　采薇、采菽、采芹都是跟在封家娘子身边有两三年了的，这糖蒸茄自然是看过的。不过封家娘子要做，她们还是下意识地凑了过去。同样一道吃食，调料、刀工、火候，哪怕有毫厘之差，做出来的味道都会迥然不同。

　　何清沅听了封家娘子的吩咐，取了一把紫中泛青的新嫩茄子，将其洗干净，没有去蒂，放在了案板上。

　　封家娘子神色平静地切着，握住菜刀的那只手平稳且快，手腕一上一下，雪亮的菜刀随着手的起落，与案板撞击发出清脆有韵律的声响，犹如一首长诗，起承转合，抑扬顿挫。她刷刷刷将其切成均匀细长的六棱长条状，然后放入沸汤中焯。

　　这沸汤也是提前烧好的素高汤，等汤里起了一串鱼眼泡，茄肉变色之后，再捞出来沥干，用盐、甘草、陈皮、茴香、莳萝、花椒等研磨成细末，拌匀之后再用薄荷、紫苏垫着，放在糖醋里浸上三天三夜，再拿到太阳下晒干，晒干了之后还要再反复卤。虽然达不到九蒸九晒，但就是需要这么个反复的过程。看似简单，但是要做到入味，至少需要两三日的功夫，心急不得。等做好之后，剩下的通常封入坛子里存着。这次若不是先前存的只剩一小点，只怕何清沅还未必能亲眼看见制作的过程。

　　等看着、帮着封家娘子做完这些后，何清沅这才发现，采薇今天又不理人了。

　　☆、第十九章桂花糖

　　午后，何清沅又见到采菽、采芹两个人在窃窃私语着什么，一边说一边还偷偷看何清沅。

　　何清沅看着她们，微微挑眉，不知道这两个又在说些什么。

　　过了一会，采菽走过来神神秘秘地问道：“清沅，你去过花市没有？”

　　“花市？”

　　“对，就在永定桥那边的长街上，每年过了六月，酉时前后就会花市，我和采芹今晚准备告假出去看一看，你要不要跟我们一起？”

　　何清沅颇感兴趣：“那花市是什么样的，你能不能先和我说说？”

　　采菽故作惊讶道：“花市就是卖花的，你竟然不知道。”

　　何清沅自然知道花市就是卖花的地方，她也知道采菽她们估计是想撺掇着她去。但是她以往长在侯府里，她们对花市的向往让她有点不能理解：“府里不是有园子吗，有什么花想摘的，去园子里摘不就好了。”

　　“可别这么说，要真是摘了