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的时间,如果是同样的做法,她们不一定能赢。
“那还有什么能够压过她们的。”
易小余一本正经地回答: “蒜蓉小龙虾。 ”
辣椒是一种很霸道的调料,如果食客先品尝她们做的菜,就很难从那种状态下脱离出来。
但是蒜蓉是一种比辣椒还要霸道的材料,也是唯一能够和它对抗,甚至超越它的佐料。
除了把各种香料切成碎末,陆玉还承担起了清理龙虾虾线的活。
她的动作相当利索整洁,全程一点都不拖泥带水。
动作之优美精准,让两个小姐妹看直了眼睛:说好的厨艺稀烂呢,明明刀工如此了得。
到底是做了中级厨师的姐妹俩,她们只惊讶一小会,很快收了心,更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。
麻辣小龙虾下锅的时候,那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。
陆玉这边,明明要动作更快地处理干净那些龙虾,但是因为易小余对要求,它们暂时被泡在料酒当中,安安静静地等待着恰当的时机。
调味料和香辛料是易小余早就准备好的,算好了时间,他总算是加热了锅炉。
中火加热了炒锅中的油,瞅准了时机,易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去,翻炒爆香。
本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道,但是蒜蓉的味道一出来,立马东风压倒了西风,以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。
蒜香味越发浓郁,易小余把火力加大,倒入耗油和先前焯熟的小龙虾。
陆玉啥也不干,就在旁边盯着易小余的动作,她瞄的是他的手肘,默默在心中计算力量,想要尝试模仿对方的做法。
虽然这样做菜还是没有灵魂,可是如果能够精确模仿成功,想必菜品也能够顺利得到认可。
很快,两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉,摆在了评委们的面前。
第105章美食征服世界(8)
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