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也赶紧给人家准备东西,毕竟还有五天就要过年了。她怕这两天再下雪,到时候不好走。
乔静不堪其烦,下午就开始醒面了,准备炸些麻叶、红糖糍粑、糖霜花生等等,都是些现代常见的小零食。
麻叶是晋朝西北地区的著名特产,乔静问过乔母,知道这里并没有,准备炸一些给他们尝尝鲜。
红糖糍粑是福建省的传统小吃,具体什么时候乔静已经不记得了,但这东西只有热的好吃,而且这时候的红糖也不知道怎么样,乔静准备先做出来试试。
花生乔家就有,这不算难事,还有糖霜,这是上次买的还没用完,小麻花之类的,也不用什么别的材料,因此,东西材料都很好找。
唯一的小麻烦是,这些东西需要的鸡蛋不少,乔静去找苏氏借,苏氏倒是好说话,一个铜板两个鸡蛋,只说东西做好让她吃就行。
乔静挑眉,苏氏这次倒是学聪明了。
“行,没问题。”本来就没说过不让她吃。
每次乔静做饭的时候,乔恒都恨不得站在锅边上,这一次尤甚。
发面还需要一会,糯米粉却是现成的。
用的油是乔家自己种的菜籽油,也十分香醇。
切好的糍粑条下锅,随着滋滋的声音,香味就窜了出来。
乔恒站在锅边上吞咽口水,眼睛一动不动的盯着锅里的糍粑,将一旁的两个大人看的好笑。
“恒儿,站远些,仔细油溅出来烫伤你!”
乔恒这才可怜巴巴的往后退一步,双眼仍一眨不眨的盯着锅里的东西。
乔静笑着摇摇头,转脸跟乔母说话“娘,恒儿过完年就五岁了,也是时候去读书了。”
乔母想了想“那也还有半年才入学。”
“半年时间,眨眼就过去了。咱们现在就要开始准备了。”
乔母想想也是,商量起乔恒上学的事。
很快,糍粑就炸好了,滚烫的糕点,再淋上红糖,一道小吃出锅。
乔恒看着冒泡的糍粑,心急如焚,吹了又吹,也不见它凉下来,最后还将糍粑带到外面冷着。
之后,其他的小吃也陆陆续续出锅,端到客厅里也是一阵好评。
第二天,乔玉武上街准备年货的时候,就顺便将这些东西送去钱府,其中的红糖糍粑,乔静炸了个半熟,后将剩下的方法写下了,一并送去。
钱晴儿看到那份“红糖糍粑”的做法,简直哭笑不得。
哪里有人送礼,送半成品,让人家自己做的
不过也好,要是好吃的话,也能经常做来吃。
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