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　　周向楠点点头，“可以，我就是过来做的，对了，材料都弄好了吧？”

　　“都全着呢，在那边盘子里摆好了，你直接开炒就行了。”主厨指着中间的操作台说道。

　　周向楠走到靠墙那一排灶台跟前，选了只小号的炒锅，一来小号炒锅用起来不费力，二来，酒楼主打精致，这样一来每盘子菜的分量就要比小馆子里的吵得多，炒菜用不了大锅。

　　开火，锅热后加入大豆油，油热后放入葱姜蒜辣椒等调料爆香，等香味儿出来后，再放入汆水的鸡心大火翻炒两分钟，然后加入老抽和料酒，最后撒入些洋葱丝翻炒两下就可以出锅了。

　　看着周向楠利落的把鸡心倒入盘中，旁边的主厨张了张嘴，要知道他们平时做菜，都是把洋葱单独炒然后在加入熟了的鸡心，老板会不会太随意了，好歹也是包下了汉餐厅一整天的有钱人啊！

　　周向楠可不管她怎么想的，多少人等着回家呢，她当然是怎么快怎么来喽！

　　于是，七道菜半个小时就大功告成，第一盘出锅的爆炒鸡心还冒着热气呢。

　　接过宁承递来的毛巾在脑门上擦着，招呼着傻呆呆的站着的服务员，“还等什么，就这么多了，赶紧给人送去吧，都不想下班是吧？”

　　说完又看向主厨和其他几个厨师，“老吴，你们还等什么，先走吧，那个灶台待会儿我来擦，赶紧回家吧，不然家人人该着急了。”

　　几个厨师一听，也不在这里熬着了，跟周向楠打声招呼就出了厨房换衣服了。

　　歇了一会儿，宁承已经主动把灶台擦干净了，桌子上的空盘子和剩菜也在她的指挥下放进了柜子里和冷藏室。

　　“谢谢你。”

　　“不用谢。”

　　周向楠忍不住笑了笑，“走吧，外面估计该吃完了，看看去。”

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　　两人刚出了厨房，领班就匆匆走了过来，喘着气喊了声，“经理。”

　　“怎么了？”

　　领班道：“那桌客人说是想见见厨师。”

　　说着伸头看看黑乎乎的厨房，半是抱怨道：“我就说厨师已经下班了，他还非要让我过来看看。”

　　周向楠皱了皱眉头，“几步路？”

　　“啊？”

　　“从餐厅到厨房几步路？”

　　领班总算是反应过来了，垂下头，“经理，对不起，没有下次了。”

　　周向楠的神色这才好转，“我知道今天弄到这么晚辛苦你们了，但是，你要记住，这里面的每一位客人你都得把他当成是上帝，用最好的态度，最好的服务质量去对待，这也是