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　　薛掌柜连连道不敢，这就要吩咐厨房换菜。

　　白玉堂倒不觉得这件事赵寒烟有错，略不解地把目光放在赵寒烟身上。

　　“说了没关系，就真没关系。之前吃了你们三春楼的粉蒸肉，我也会回去尝试做了做。那些菜又没有写上我的名字，只能我自己做。其实薛掌柜这个，是太多一样的了，让人乍听起来觉得有那么点‘妙’，但细想想，却是我反应过激了，你没什么大错。”赵寒烟保持礼貌地微笑，实则根本就不算真正的笑。

　　“那多谢赵差爷的大度相让。”薛掌柜语调没之前那么有劲儿了，表情淡淡谦卑地对赵寒烟行礼致谢。

　　“掌柜的请坐，”赵寒烟示意道，“我看掌柜的是很信任我的厨艺，才会这么干。你只是光凭李三的话，就这么敢信？”

　　“赵差爷器宇不凡，一看就是能人，确实对您早就心生艳羡之意。后来听李三讲述赵差爷的饭菜如何好吃到让人发疯，大概就在心里中挂记了，才有后来跟那厨子说的话。”薛掌柜补充解释道，然后让店小二取酒，自罚三杯赔罪。

　　“行，咱们一口酒泯恩仇。”赵寒烟举起酒杯放在嘴里抿一口，“我酒量不行，薛掌柜莫要见怪。”

　　“不见怪不见怪，本就是我该我自罚，我再喝三杯。”薛掌柜赶紧又连饮了三倍。

　　白玉堂琢磨不透赵寒烟的意思，就冷眼旁观二人喝酒。

　　店小二这时把烤鱼和粉饺上了来，高兴地报了菜名。

　　薛掌柜并不知赵寒烟点菜了，惊讶道：“这是？”

　　“尝尝你们厨子做的菜如何，薛掌柜是不是也没尝过？一起试试。”赵寒烟打眼看了看盘中的烤鱼，还有烤鱼下的豆芽和颜色浅淡的汤汁，果然是只学了表面没到灵魂。

　　赵寒烟用筷子加了一小块鱼腹肉送进嘴里，微微皱了下眉。瑕疵是有，不过若当成家常菜普通吃吃，也算可入口了。

　　赵寒烟见薛掌柜没动筷，再请他尝。

　　薛掌柜客气点头，这才起筷吃。

　　赵寒烟喝口茶，等薛掌柜鱼肉放进嘴里的刹那，问他：“薛掌柜觉得这鱼味道如何？对了，这酒楼为何叫忘忧阁，薛掌柜可听说过江湖上也有个忘忧阁？”

　　薛掌柜心声：这烤鱼并不算好吃，忘忧阁，呵呵，终于开口问这个了。

　　薛掌柜刚忙咽下嘴里鱼肉，惊讶地问赵寒烟：“江湖上还有忘忧阁？我一个商人倒是不了解江湖，还真没听过，我这名字也是