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楚棣却遗憾,阿荠学问在她这个年纪女郎中是很不错,但与书院中那位女先生比,还是有差距,不然或可去书院待一阵子,一个女郎家,独身在这里行商贾事,到底不合适。楚棣却又想到那位林少尹,阿荠真对他没什么吗
那位林少尹性子确实太冷淡了些楚棣微皱眉头。
“阿叔尝尝这道白斩鸡。”沈韶光让道。
那切开鸡块骨头中似还有些泛红,沈韶光笑道:“这道菜讲究就是肉熟骨不熟,是用滚水浸熟,这样才滑嫩。”
楚棣夹了一块,蘸着料汁吃,果然皮爽肉滑,又清淡又鲜美。
沈韶光又让他尝鱼脍,“这道鱼脍是儿调,阿叔尝尝。”
这道鱼脍与传统金齑玉鲙不同,是把草鱼片儿与姜丝、葱丝、蒜片、芫荽段儿、豉油、芝麻、粉丝,加了油盐糖等调料,拌出来,类似后世顺德鱼生。
出来开饭馆这一年,沈韶光刀工长进不少,鱼片片得薄而均匀,经过这么一拌,又滑又嫩又鲜,特别适合这样炎炎夏日吃,清爽得很。
沈韶光说起这片鱼讲究,“关键要在鱼下颌和尾巴各割一刀,放尽了血,不然颜色污浊,味道也腥。”
沈韶光又玩笑道,“阿叔是远庖厨君子,听我这说法,但愿不要不忍食其肉才好,不然这鱼不是白死了”
看着活泼小娘子,吃着美味鱼脍,楚棣突然觉得,这市井日子确实挺好。
第67章 楚棣访林宅
送走了楚家阿叔, 沈韶光又翻出林少尹送来那些书册,旧记忆在脑子里翻涌, 泪水滴在发黄纸张上,晕染开来。
或许是接收了身体和记忆, 又承继她命运在掖庭煎熬缘故, 沈韶光一直没能把自己与原来阿荠剥离开,某些黎明半睡半醒时候, 偶尔会有庄周梦蝶之感,不知道唐代罪臣之女阿荠和二十一世纪沈韶光到底哪个才是自己。
沈韶光轻轻地叹一口气。
“笃笃”
沈韶光抹一把脸抬头, 是于三。
“嗯”沈韶光诧异, 忙了一中午,怎么不趁这工夫休息会儿
于三来到沈韶光对面枰上坐下, 看着她面前书册箱子,犹豫了一下, 问“你是故礼部沈侍郎之女”
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