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内务总管,奴才给娘娘请安。”说着,赵福全便对着绾绾行了一个大礼。
“辛苦赵总管了,免礼。”绾绾轻声细语地说。
“不辛苦,不辛苦,能服侍娘娘是奴才修了八辈子才修来的福气,望娘娘万安。”赵福全赶紧鞠躬行礼。
“娘娘,太子殿下为娘娘着想,特意命奴才准备了一副席面,不知娘娘您现在是否想要用膳?”赵福全接着说。
绾绾点了点头,于是她便在夏荷的搀扶下走到了桌前坐下。然后赵福全向他身后打了个手势,便有小太监从房外端着菜小碎步走了过来。
“娘娘,这道红烧鲈鱼是太子特意命人准备的,要不奴才给您介绍介绍?奴才之前在御膳房待过,对御膳房的菜色可熟悉得紧。”赵福全小心翼翼地问。
绾绾再次点了点头。
赵福全这才高高兴兴地介绍道,“这道红烧鲈鱼可是御膳房大厨的拿手好菜,鲈鱼是最正宗的苏杭鲈鱼,刚从大江上捞起便加急运到宫中。大厨趁着鲈鱼活蹦乱跳的时候下手,大火旺油,撒下葱丝、蒜末,煸出香味,把鱼煎到金黄色后便收火。待鱼煎好后,再往锅中倒进黄酒、酱油、白糖等调料,文火炖两刻钟,撒少量葱丝收锅,然后这道名满天下的红烧鲈鱼便成了。”
“娘娘您别看这红烧鲈鱼看似简单,但在这大江结冰的寒冬季节,好的鲈鱼可谓一尾难求,在这宫中,也就只有皇上,皇太后,太子并一些高份位的妃嫔那儿才能得到。但这冬日却又偏偏是品鲈鱼最好的季节。冬日的鲈鱼肥腴可口,肉白如雪,入口即溶,让人唇齿留鲜,吃之难忘…”赵福全絮絮叨叨地说着桌上的菜肴,夏荷为绾绾布菜,这宫廷菜的滋味确实不错,可能送菜的路途遥远,这些菜虽有些冷了,但滋味还是十分鲜美。
绾绾慢慢地吃着菜,不多时便放下了筷子,众人便把桌上的菜撤下去。吃剩的这些菜还会分给各个宫女太监。
天色渐渐暗了下来,绾绾重新整理了一下后便在床上端坐好,她正静静地等待着。
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