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“得了,你们歇歇吧,包不了这么早饺子,吃冻梨去,欢·好了。”沈母指了指地上盆子里的黑色梨子。
冻梨算是东北特产了,这是种很神奇的梨子。
因为吃之前需要放在冷水里,必须是冷水,不一会冻梨外面会长出一层冰壳,这个时候冻梨就欢·好了。
欢·好的冻梨外皮很软乎,一咬开一股子甜水,非常好吃。
这其实也是劳动人民的智慧结晶,因为这样可以把梨子储存的时间更长,可以让冰天雪地的北方人民吃到水果,补充营养。
冻梨是沈阳这边冬天最多见也是最便宜的水果了,很多家都会买些,但也是相对而言
沈家也是条件好了,沈母才舍得买的。
沈梦还挺爱吃的,挑了个长的最圆润的,“斯…好凉。”
啃一口,里面的果肉和梨子已经完全不一样了,不过很好吃就对了。
沈梦用手撕了块果肉放到热水了烫了下取出来,递给小五,“姐姐好不好?”
小家伙前阵子会说话了,最先会说的就是“拿!”字。
这吃货的戳子是下不去了。
果然伸出小手,“拿!拿!”
沈梦就是故意逗他,“沈小五,叫姐姐,叫姐姐给你好吃的。叫…姐姐。”
“啊!”答应的这个赶趟。
沈梦气的将果肉塞给他,臭小子占她便宜哦。
包饺子全家齐上阵,当然沈小五除外,杜老爷子也跟着凑热闹。
“我和苏元包我们那个猪肉冻豆腐馅的。”沈梦拉着苏元到了一边。
沈母可是擀饺子皮好手,能一下子擀三张皮,一个人供的上一家子。
沈梦不是很会包饺子,好在是蒸饺,不怕露馅,所以随便包吧。
她把饺子皮放在案板上,用筷子夹馅料小心翼翼的放在饺子皮中间,然后将饺子皮叠起来,将边仔细的摁好。
等她松了口气,终于包好了饺子抬头的时候,发现大家伙都憋着笑看她呢。
“咋…咋地了?瞅我干啥!”都给她瞅毛了。
“哈哈哈…小梦你包的是啥,这不是韭菜盒子嘛。”沈伟笑岔气了都。
沈梦也有些脸红,不过她也有借口,“我手小,拿不住饺子皮,用的哪哪都是了,这样不浪费。”
沈母一边擀饺子皮一边说,“行啊,你咋包咋吃啊。”
苏元已经包好三个了,圆滚滚的可好看了,“小梦吃我的,我吃小梦的。”
沈梦看了一圈,就数她手艺差了,就连沈伟包的也像模像样的。
“娘,我帮你摁剂子吧。”她还是别嚯嚯饺子了。
沈母到底没憋住笑。“成吧。”
沈梦化悲愤为力量,双手齐上阵,都摁成小圆片。
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