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当真?”
“你点点呗!”郑娴儿双手抱胸靠在柜台上,一脸痞相。
原来这饭庄也是郑娴儿先前来看过的,本来都快要定下来了,只因为邱掌柜临时加价,郑娴儿才转头去了对面清韵茶楼的。
如今茶楼那边吴掌柜闹了那么一出,倒便宜了这边的邱掌柜了。
郑娴儿本来也不愿跟邱掌柜这种人打交道,只是这会儿她心里正憋着气,就想给对面那俩人添点堵。
没错,俩人。
她既看不惯见钱眼开的吴掌柜,也看不惯那个凭空冒出来瞎搅和的楼明安。
不是要开茶楼吗?好,她偏要把这座饭庄买下来,也改成茶楼!
她倒要看看那个来自京城的小公子有多大的能耐,敢大老远跑来桑榆县抢生意!
真当桑榆县的人都是没脾气的?
邱掌柜点完了银票,抬头看见郑娴儿一脸火气的样子,心里不知怎的竟有点发虚:“其实,这店面确实不值这个价……”
“没事。回头把你这里的厨子都留下来吧。”郑娴儿站直了身子,漫不经心地道。
上次来这里吃过一顿饭,她心里已经大致有数了。这饭庄的生意不好,并不是因为饭菜不好吃,而纯粹是因为掌柜和伙计们一天到晚都蔫巴巴的没个精气神儿,闹得食客们也都提不起兴致来。
抓住了病灶,要整治起来还不简单?
邱掌柜早把银票揣了起来,点头哈腰地道:“楼三奶奶愿意赏他们一口饭吃最好不过了——这么说,这个地方以后还是开饭庄?”
郑娴儿摇头,微笑不语。
谁说开茶楼就用不着好厨子?
谁说喝茶就只能配点心?
谁说茶楼就只能弄得空空荡荡安安静静的,跟进了深山老林似的?
她偏不!
她偏要把茶楼弄成个俗之又俗的地方,在大堂里摆一片桌子,糕点面点热汤小炒一样不落想吃啥吃啥,再多雇几个伶俐又嘴甜的伙计,有客人进来就欢欢喜喜地招呼着,大家一起聊天儿!
这个主意倒也不是郑娴儿的异想天开。
这条街离着南大街闹市有点远,逛街买东西的人并不常往这边走,倒是住在附近的一些人家的老翁们喜欢出来喝茶。也就是说,来喝茶的人有很大一部分都是固定的。
既然是固定的,为什么不给他们一个平台,让他们认识一下,多几个说话聊天的人?
当然也会有喜静的客人,恰好楼上有雅间,改成茶楼的时候也保留这个格局就是了。——喜欢安静吗不是?闹中取静可比纯粹的安静有意境多了!
郑娴儿越想越觉得可行,简直有些跃跃欲试了。
楼明安是吗,来较量较量哇?
拿到这饭庄的地契房契以后,郑娴儿看看天色还早,干脆便拉着小枝上了楼,又叫厨子做几个小菜送过来,边吃边商量着茶楼的具体改法。
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