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林觅把笨手笨脚,干活还不认真的吉姆无情的轰出厨房,准备开始炒番茄锅的底料。
先熬糖色,热锅凉油,关了小火,下一大勺白砂糖,让糖慢慢融化,等颜色微微变黄再下切碎的西红柿,再看大火旺炒,直至把西红柿炒出水,加各种调料。
调料下锅才翻炒两三下,原本酸甜冲鼻子的香气立马有了中和,林觅快手沿着锅边倒上一溜热水,在咕嘟咕嘟声中把锅盖盖上。
“为什么感觉这锅也好香啊……”吉姆倚着门框,直咽口水,接着看两锅那么浅浅的汤,而且林觅又说没主食,犹豫道:“这么香,可是光靠饭香,吃不饱啊!”
第132章
林觅无语的瞥了眼吉姆:“谁跟你说只吃这么点东西的?”
吉姆不说话了。
在锅里煮西红柿的同时,林觅把破壁机端出来, 接着又找了两个大的玻璃保鲜盒, 在吉姆眼巴巴的目光里, 把刚才炒的那锅香辣底料铲进去一大半。
吉姆这下可不干了:“本来就没多少,铲进去那么多,这下更不够吃了!”
懒得理会那个四肢发达的吉姆,林觅把锅里咕嘟咕嘟直冒泡的番茄浓汤倒进料理机打成稀汤,接着又拿出个不粘锅, 倒油下番茄浓汤继续炒,炒到颜色变成亮眼的橘红色, 浓郁的酸甜味也更加扑人口鼻, 光是闻着,就让人忍不住胃口大开, 林觅等汤汁收得浓稠之后才关火。
把番茄浓汁大半倒入保鲜盒中, 吉姆更不懂了, 只是想起刚才林觅的眼神, 闭嘴没说话。
花了好大功夫炒出来的底料, 林觅当然得多吃两顿才够这个功夫本钱,正好留出来的那些冻冰箱,估计能够他吃两顿的。
吉姆仰头看了眼墙壁上挂的钟, 差十分钟就十二点了,想想早上老妈做的单调的三明治, 吉姆捂着肚子——好饿。
就在吉姆抱着肚子喊饿的时候, 林觅从冰箱里取出一块之前煮好冻成冰块的浓缩牛肉汤, 煮上一锅水,把浓缩牛肉汤放进去,等水煮开就是一锅清香的牛肉汤了。
吉姆抽抽鼻子,彻底看不懂林觅的操作。
林觅此时反而喊起
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