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净的坛子就是。
豇豆则是收好后直接码进小坛子里。
也就芥菜废时间点,如燕把菜收好后,也学着悠然在枣树下的小板凳坐下蹂躏起芥菜来。
悠然看了她一眼也没拦着,俩人也没说话。
悠然是心里正盘算着事情,如燕则是不敢开口也不知道说些什么好。
对她来说只要不在夏荷身边她在哪都觉得好。
只是…如燕抬头悄咪咪地看了一眼悠然,见她虽然不说话,但眼里平和温暖,定是个性情极好的人。
因为嬷嬷说了,一个人的眼神是不会骗人的,如燕想到要是自己的新主子是眼前这位夫人该有多好。
悠然是不知道这丫头是心里话,要是知道肯定会觉得这心理似曾相识。
她现下正琢磨着把菜腌上后,小林子里之前买了用来下蛋的母鸡母鸭,最近下的蛋多了,自己也没来的及吃,攒了不少了,倒也能一起腌上。
想起咸鸭蛋那流油的蛋黄,悠然就忍不住咽口水。
立时手底下的动作都麻利了几分,待把芥菜都蹂躏好了后,便将方才洗米剩下的水倒进码好菜的坛子里,直到没过菜就可以了。
豇豆那坛子里倒是添了些花椒跟大蒜提味,荠菜则是不用。
随后将坛子封好,放置阴凉的地方,过段时间就能吃啦。
见秦桑还没来,悠然便又准备把咸鸭蛋给腌上,带着个小尾巴如燕便又从小林子到前院走了好几回。
取好鸡蛋鸭蛋后,悠然还挖了一小簸箕的黄土。
让如燕把黄土捣碎,悠然则是回到厨房里把之前买的小坛子又取了一个出来。
洗干净后,加入三分之一的水,随后加入盐,等盐融化的时间里,悠然把如燕捣碎的黄土过筛了一遍。
随后等盐化了,就把细细的黄土倒了进去,随后搅拌均匀,然后再把鸡蛋鸭蛋放了进去。
这咸鸭蛋说容易也容易说难也难,悠然也不确定自己把握的咸度对不对。
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