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  王石井立刻来了兴致,他很想知道云安那样制出的茶合起来是什么味道。两人出了屋,邵云安喊:“青哥儿,妮子,洗完碗过来,小爹泡茶喝。”

  “哎!”

  进了他和邵云安的屋,看到炕桌上摆着的东西,王石井新奇地看向邵云安。邵云安让他上炕,说:“泡茶是要有讲究的,今天给你们看看这龙井该怎么喝。”

  王石井露出淡淡的笑容,脱鞋上炕。邵云安舀了两勺水倒入紫砂的握把壶里,然后点燃茶碳。

  “这是茶台,”邵云安抚摸曲线不规则的非洲黄花梨花台,“这是茶道的六君子。”随后介绍六君子的功用:“这是茗炉,里面烧的是茶碳。这是茶荷,防治要泡的茶叶,也有闻茶香的功用,你闻闻。”

  王石井拿起茶荷,闻了闻,抬起的独眼里满是惊喜:“很香!”

  如果采的是春茶,制出来的茶叶会更香。这茶叶闻着香,泡出来会更有一番别样的味道。这龙井要用白瓷或这种青花瓷杯来泡,最好的器皿为透明,可惜没有。“

  “要那种水晶的杯子?”

  邵云安无奈:“水晶杯得多少钱一个?”

  王石井不知道:“很贵。咱寻常百姓也碰不到。”

  “所以我就选了这种青花瓷杯。”

  王青和王妮洗完碗了,进了屋,看到爹和小爹床上的炕桌上拜访了很多东西,两个孩子也是好奇的。让两个孩子上来,邵云安又把刚才跟王石井介绍过的介绍了一遍,两个孩子大大的眼睛里是相同的意思——不明觉厉!

  让王青和妮子闻了茶叶的香气,又辨别了龙井茶茶叶是什么样子,邵云安说:“青哥儿,妮子,不管是什么茶,泡茶水是最关键的一步。水越好,泡出来的茶越好喝。”

  两个孩子直点头。

  “其次是泡茶的器具,不同的茶,泡茶的器具也会有差别。喝茶,不仅喝的是味道,更是意境。”

  点头点头。

  邵云安给两个孩子讲解龙井茶应该怎么泡,两个孩子的眼里除了不明觉厉外,就是满满的崇拜,小爹懂得好多!

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