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超难学，而仅仅因为孙熹素来藏私不肯教授。

李鹄曾暗下跟她抱怨过，他学了这些年药，总觉着不得其道，也没学到能走出去独当一面的本领，林青穗就给他出主意，让他时常请老大夫喝两把小酒，趁着他微醺之际，好好请教请教学本事的要领之处。

之后有次孙老大夫酒后失言，总算对着李鹄道出了实话，孙熹说：“老话说得好，教会徒弟饿死师傅，猫教老虎，得留一手，全教给了你，我吃什么？”

难怪妙手堂流水似的掌柜伙计，铁打的坐堂老大夫。

林青穗想到此处，不由得摇了摇头，她虽只是一介女子，却也知晓青出于蓝而胜于蓝方是正道，那之后李鹄便心灰意冷，草率还了乡，林青穗心中大为不忍，又对李崇道:“伯，那孙老大夫，其实也不是顶好的人。”

李崇诧异，“那大夫不是买了你的药么，怎地你还认为他不是好人了？”

林青穗一番苦心却不能言，正琢磨着如何开口，肚皮却响起一阵呼噜噜之声，伯侄两个面面相觑。日已正午，他俩连朝食都不曾体统吃过，正巧行至城北正祥胡同，路边全是卖瓦碗灶锅等器具的，只巷尾一角有间小小的摊铺，简陋地搭了个小小的草棚，棚顶上头两面各挂了块灰扑扑的幡布，浓墨粗笔各自写着一个面字，一个茶字。

李崇与青穗行至面摊前，里头不过摆设了三张矮木桌，并几条做工粗糙的长条板凳，无其他客在，小灶台旁坐着位褐衣妇人，见人来连忙起身来迎，“两位客人是吃面还是吃茶？”

林青穗想请崇伯吃好一些，便问：“有何种面？何种茶？”

这妇人面色似是闪过一丝羞惭之色，继而飞快地掩过那丝不自然，她热切地看着林青穗，轻轻柔柔解释道：“小客人，面有肉丝泼面，阳春面，茶有葛艾茶，味道不错的，您试试。”

因她说话的声音细柔软绵，同自家娘亲有些相近，林青穗便多看了她几眼，这才发现，这妇人的面相生的十分标致，白面朱唇，黛眉明目，气质婉柔，并不像是个做惯小买卖营生的娘子，倒像个养在深闺的美娇娘。

那妇人见林青穗在端详她，面上竟还隐隐显出薄粉来，林青穗压下心中疑惑，客气地对她道：“来碗大碗的肉丝泼面，小碗的阳春面，一壶茶，多谢了。”

李崇知她点了肉泼面是为自己，便说：“阳春面无甚滋味，上两碗肉泼面，”妇人听罢颇为为难的看向林青穗，林青穗轻叹一口气，道：“听我伯父的罢。”