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顾妈妈听到顾玄芝的声音,‘嗖’地一下站起身来,她把碗放下,像是变戏法一样从柜子里拿出好多已经洗好的菜来,指给顾玄芝看,“就这些菜,你看着炒几道菜吃。”
“可算把你给等回来了,你今天厂子里忙?我估计是这张嘴被你给养刁了,明明还是一样的熬粥蒸馍的手法,可我就是感觉自个儿熬出来的粥没有你熬的好喝,这馍也蒸的有点问题,吃着太瓷实了,扛饿是扛饿,但感觉肯定难消化。”
顾玄芝在水池上冲了冲手,拎起菜刀来就是开始切菜,等把菜切好之后,往锅里一放,直接来了个大乱炖。
顾玄芝用现实向顾妈妈诠释了一个道理——厨艺好的人,甭管怎么做,饭菜都好吃。
顾妈妈瞅着顾玄芝做饭的时候也不经心,加调料的时候更是如此,她加调料的时候还会犹豫犹豫,看是不是多拿了盐少加了醋之类,可顾玄芝完全不考虑这个,顾玄芝拿起调料盒来,用勺子一勺一勺地挖过去,甭管挖多少,她都会一厘不差的加到菜里,看着这堪比炖猪食一样随意,可当那菜炒熟之后,闻着扑鼻的香味,顾妈妈沉默了。
大概这就是做菜的天赋差距吧!
自家闺女只是随便炒炒,就炒出了自己苦练三十年都没有炒出来的美味大锅菜。
一盘热气腾腾的菜出锅,顾玄芝把菜倒进盘子里盛好,在厨房里转悠了一圈,见杜振华和好的那面还有余下没用完的,便拿了出来。
又从柜子里翻出了橄榄油,顾玄芝将那团面放在砧板上揉了约莫有三四分钟,然后便开始蘸着橄榄油擀面,一个碗口大小的面团被她擀得似乎比油光纸都要薄了之后,她就往那面团上抹一层油,对折叠好,然后继续擀。
一直重复了数次,顾玄芝扫了一眼那面团的模样,直接把面的两端拉了一下,捏在一块儿,然后擀成一张圆乎乎的病,放到了烤箱里。
用油和出来的面很容易就烤熟了,不一会儿,扑鼻的香味就从烤箱里飘散了出来。
是纯正的麦香味,闻着就让人垂涎欲滴。
“媳妇儿,你这是做的什么饼?我还是头一次见你做这么复杂的饼呢!”杜振华凑到了烤箱边,主动拿筷子去夹那饼,怎知筷子才刚碰到那饼,那饼就直接碎成一摊了。
杜振华偷瞄了顾玄芝一眼,见顾玄芝的脸色已经黑透,连忙讪笑着解释,“媳妇儿,我不是故意的。你这烧的都是什么饼啊,怎么那么脆呢,我就是用筷子轻轻夹了一下,它就碎成好几块了。”
顾玄芝翻了个白眼,“杜大县长,你还是吃饭去吧,别到我跟前帮倒忙。我烧的这饼叫千层酥饼,就是图了一口酥脆香,我才加了那么多的橄榄油。”
顾玄芝用夹子把散落在烤箱里的千层酥饼挟出来,装到盘子里,也一并端到了桌子上,同顾妈妈说,“妈,你们先继续吃,我再炖个肉,煲个汤,你们不用等我。”
顾妈妈没听清楚顾玄芝刚才喊杜振
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