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吊子猪肉，大清早起来就开始剁馅，蒸馍的面昨天夜里已经发好了。

他奶坐在灶前负责烧火，赵研和赵晶晶给他妈打下手。

赵晶晶：“妈，早饭都没吃，先蒸一锅包子呗？”

“包子馅还没做好，先蒸一锅馍，你们吃点垫下肚子，后面就能吃包子了。”他妈手底下特别快，毕竟做了几十年了，熟能生巧，切萝卜的时候，快得只看得见刀影。

上次买的鱼，还有两条在外面水里养着，赵研说：“要不我去炉子上做个粉蒸鱼？等馍出锅了，有个菜就着吃。”

“好！”赵晶晶第一个响亮地应道。上次她哥做的酸菜鱼，那味道她现在还记忆犹新，从来没有吃过那么好吃的鱼。

他妈：“就你嘴馋，等你哥走了，看谁疼你。”训斥的话却是带着宠溺和笑意说的。

家里的佐料有限，没有蒸肉粉，也没有料酒。赵研就用家里买来准备过年待客的白酒和他妈做包子馅的粉条代替了。

将鱼肉用姜蒜辣椒和生抽白酒腌制半小时，粉条过水泡软热油炒，炒至半熟出锅，和腌制好的鱼肉拌匀，撒上葱白入锅蒸。

赵研在屋里铁炉子边做菜，刚把菜放入锅内开始蒸，他妹就跑进来了。

“哥，我来给你帮忙。”

赵研：“我这已经忙完了，等蒸熟就好了，你不是在厨房给咱妈帮忙？”

赵晶晶撅嘴道：“咱妈嫌我笨手笨脚帮倒忙，给赶出来了。”

说着走过来，鼻子就往锅边凑，“我闻一闻香不香。”

“刚放进去，还是生的，哪里来的香味。”赵研笑着伸出一根手指，顶着她的脑门往外推，“别靠这么近，辫子都要掉火里了。”

“哪里有火，火都在锅底下，”赵晶晶站直身体，抓着辫子捋了捋，“哥，你说你要是年后上学去了，谁给我做鱼吃？”

“晶晶，你今年上初二，明年初三，初中读完读高中，以后来T市读大学，哥天天给你做鱼吃，怎么样？”