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周莉亚崇拜地看着周立成,“哥,你好厉害啊!”
周立成笑道:“记住我刚才教你的,以后没有我,你也能炒出这样的蛋炒饭。”
周莉亚挠挠额头,她刚才都只顾着听指挥,具体过程这会儿都完全模糊了。
“这是莉亚做的蛋炒饭?看起来味道不错啊。”
门口忽然传来陈飞鹏的声音,周立成和周莉亚转头,就见周母和周桂玉夫妇都走了进来。
周桂玉也觉得这蛋炒饭闻起来很香,不由夸道:“莉亚手艺见长啊。”
周莉亚笑道:“都是我哥教得好。”
陈飞鹏道:“嗯,我记得立成做的饭味道确实不错。”
“这丫头上午炖的鸡汤才好喝呢。”周母在旁边说道,把中间小灶瓦罐里装的鸡汤给端出来。
09年,周立成所在的清河村,大部分人家都还是用的土灶,好一些的人家用的是外面买回来的煤气罐,里面的气用完后再去买。周立成家现在用的依旧是土灶,两边各一口大锅,中间一个小灶,农村很常见的土灶样式。
鸡汤重新烧开了一次,因为食材经过处理的,所以味道不仅不会比中午差,还会更香更浓厚一些。
周母一把瓦罐盖子揭开,周桂玉和陈飞鹏就忍不住齐齐道:“好香啊!”
锅里这会儿正烧着下面条的水,周立成让周母和周桂玉他们先把鸡汤和蛋炒饭端出去吃,他和周莉亚把面条下好会端出来。周桂玉没同意,她以前在建筑队也是负责给工人做饭的。众口难调,工人多就难免有不合某人胃口的时候,因此周桂玉做饭也早做出了经验,手艺自然是不错的。
周桂玉道:“下面条几分钟的事情,我和你小姨夫帮着调调汤料。”
五个大碗依次在案台上排开,油盐酱醋花椒粉,爱吃辣椒油的等会儿自己加,所有调料放结束,舀上一勺热汤的鸡汤滚
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