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分卷阅读49(1 / 2)

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肉卖相还不错,切成半公分的肉片大概有巴掌大,一块块夹进芋头的中间,上面撒上一些细盐,挖上一块之前熬的油脂放在顶上,到时候一起上锅蒸,肥肉里的油脂渗进芋头里,绝对香。

  看了眼天色,大概是下午二三点的样子了,唐筝把一个个碗放在高处免得被那狼崽子够到,她带着荆回了枝那里。

  地上堆着做完的笼屉,数了数一共才六个,照这样下去在族人回来之前显然是做不完的,想着也没什么事,唐筝索性又坐了下来。大部分工作依旧枝来承担,她负责削中间那层竹条的活计,毕竟这部分最没有技术含量却也最耗时。

  荆在旁边跟着看了一会儿,学会了跟着唐筝一起削,三个人一起干活到底要快上不少,基本上工序之间能做到衔接,谁也不会闲着,到天色渐暗的时候十四个笼屉加上两个盖子全部完工。

  没了事儿,两个姑娘都跟在唐筝后面跑,帮她搬来木柴,用陶锅把水烧上。

  笼屉只有三十公分的直径,而陶锅的口子却将近七八十公分,也不嫌自己败家,唐筝拿了锅盖用凿子对着中间凿出一个正好能架起笼屉的大窟窿,弄得山又心疼又无奈,简直哭笑不得,明天还得再做两个配上才行。

  把装着芋头和肉的碗分层装进去,陶锅太高只得让山將笼屉架上去。水蒸气从里面慢慢蒸腾出来,一层层漫过,然后大多数从最上头冒出,飘向空中。

  索性也都不干活了,包括两个娃娃在内都围着陶锅坐在一块儿聊天,老祖母讲着自己以前的事情也不显得无趣,他们都知道,只要唐筝上手做吃食,那绝对是整个部落都值得狂欢的事情,好吃得每次都想把舌头一块儿吞下去。

  等外出的人都回来的时候,空地上充斥着芋头的清香拌着肥肉醇厚的油脂味儿,老远就把他们勾去了神,一个个都加快了脚步急匆匆地往锅这儿跑,生怕去晚了就没自己的份儿了。

  算着时间,应该差不多了,唐筝给山两只手都包上皮子,去把笼屉取下来,免得被烫到了手。

  当最上面的盖子被打开的时候,芋头蒸肉的香味铺面而来,隐约能听到附近有谁咽口水的声音。

  照例是两个人一碗发下去,这回可不能不用筷子了,用手抓着吃不烫死也得脱层皮。看着族人一个个别扭地握着手里的筷子,有时候还加不起来的着急样,恶趣味的唐筝觉得这场景分外有趣。

  荆筷子用的也不是很好,唐筝索性给她找了把勺子挖着吃,偏心的有点没道理。

  夹了一小块芋头放进嘴里,蒸的绵软酥烂的口感,油脂完美地渗透整片芋头,吃在嘴里仿佛就是在吃肉一般。再夹上一片肥瘦相间的肉片,完全被蒸透,同样软烂入口即化,带着咸咸的盐味儿,要是能有酱油在上面淋上一点那就真的是完美了,唐筝不无可惜的想。

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