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动作，只需一眼便知，他是个不折不扣的老江湖。

　　“嘭”地一声，灶火打开，蓝色火苗倏地窜起。

　　明燃把牛奶缓慢倒进锅中，一边倒，一边用干净炒勺轻轻摇晃。

　　牛奶入菜时，火候的把控是关键，少一分稀清腥，多一分则油腻糊。

　　明燃仔细观察过主厨做菜，他确实是个技术高超的厨师，但是过于骄傲急躁。

　　有时候一个人的性格，往往能他做饭的细节反映出来。

　　他祛虾肉腥气时永远只是冲两遍水，炖奶时火开的太大，让奶在极短的时间凝结成块。

　　这样速度是快了，但味道绝对会腥腻。

　　这些，他自己不可能不知道，但却是从不注意。

　　也许一位两位三位客人没发觉，但总有一天会如今天这般，被口味刁钻的老饕发难。

　　细节决定成败，这句话是至理名言。

　　管你是什么特级高薪大厨，不注意细节，该丢脸还是会丢脸。

　　主厨到底是老手，只看一遍明燃做菜步骤，便知道自己的问题出在哪里。

　　真是大江大河都走过，今天却在阴沟里翻船！

　　他微微眯眼，竟突然后悔赶鸭子上架，逼着明燃做菜。他原本的意思，只要明燃肯低头认错，再说上几句好的，那他便假装有度量地原谅。

　　但万万没想到，明燃竟然行家。谁他娘的行家，会来他手底下削土豆，有病！

　　万一那客人这次真不退菜，他可就被狠狠打了脸，今后在后厨还怎么混！

　　雪白滚烫的牛乳如瀑布般倾泻而下，落入精致的瓷盅，那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼，而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。

　　明燃把用剩下的柠檬握在手心，用力一拧。

　　滴答，两滴透明的柠檬汁坠落，顷刻间消失在雪白的汤汁中，无影无踪。

　　“传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花，插-进瓷盅一侧的小把手内。

　　遥遥一望，仿佛一尊精致昂贵艺术品。

　　无懈可击。

　　传菜员左看右看，伸出的手又缩回去，竟不知该如何下手！

　　除了主厨，所有人都目瞪口呆。

　　他们一开始以为明燃是个炮灰，却没想到居然是个大佬！

　　“传菜。”明燃轻轻敲击传菜铃，又提醒一遍。

　　众人如梦初醒。

　　经理像是捡到个大宝贝似的，激动的拍拍明燃肩膀，然后一路小跑，随着传菜员送菜。后厨里鸦雀无声，所有人的目光都直勾勾落在明燃身上。

　　太年轻，太不可思议！