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“马上就要期中考了,最近忙着准备竞赛,还有很多没有看,你们去吃吧。”安乐说完,就推着车子匆匆走了,再说下去她怕会伤害到少年人的自尊心。
中午安母做了银鱼丝瓜汤、新疆大盘鸡、炒三鲜、芹菜炒肉丝。安母养的鸡收了惊吓,每天往下掉膘,安母干脆杀了。
自家喂的走地鸡,早上才烧了热水褪的毛。把鸡斩成小块,事先用盐、酱油、花椒码味。
凉水入锅焯掉血水。干辣椒切段,葱姜切片。锅里放油,油温热后放入花椒,小火炸出香味后捞出。然后放糖进去炒糖色,当糖慢慢成焦黄色后,加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜和鸡块一同翻炒。
安母大盘鸡好吃的秘诀是不加水,放啤酒。啤酒没过鸡肉,加入八角和桂皮,大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟。
土豆去皮切块,鸡肉炖至八成熟,加入适量盐调味,将土豆块倒入锅中翻炒均匀。继续炖15分钟左右,等土豆也炖熟了,加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅。
怕他们吃不饱,安母专门做了一些扯面。煮熟之后,捞到大盘鸡里面充当主食。安家的大盘鸡做的是麻辣口,配上粉粉的土豆,劲道的面条,吃起来别有一番滋味。吃辣了,喝上一口丝瓜汤,河鲜配上丝瓜的清甜,鲜的让人的味蕾都颤栗不已。
饱餐一顿,安乐才觉得自己活了过来。考试果然消耗脑细胞。稍事休息,就跟江树一块儿去上学了。安乐忙得很,搞完自己的功课,晚上还要跟表弟过一下考试内容。臭小子还是有些懒散,没人跟着就会掉队。
剩下的几天,安乐就忙着最后冲刺。高峰几次想跟她谈谈,都被安乐敷衍了过去。
少年人啊,总有不切实际的浪漫,安乐不想打击别人,可也不喜欢勉强自己。事有些还是等到考试结束之后再说吧,万一受了打击,发挥失常,安乐心里会觉得过意不去。
正文 第六十九章参观新房
绿皮火车上,江树正拉着安乐说个不停。这孩子估计第一次出远门,一路上看什么都稀奇。安乐靠在安母身上睡意朦胧,偶尔才给个回应。
考试结束之后,安乐本以为终于可以休息两天了,谁知道哥哥又打电话让他们去省城玩。安母没有见过儿子的
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